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章鱼莴笋丝的做法步骤图片(章鱼丝的功效与作用)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-09 16:55:14
导读

章鱼 营养美味在闽南经常被用做宴席冷盘处理,常常是宴席的第一个菜色。今天介绍个家常待客冷盘菜希望大家喜欢 难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟 主料 章鱼二只 莴笋一根辅料 辣椒一个 蒜头三个 味精一茶匙 盐一匙 葱二根 姜一片 白芝麻少许章鱼莴笋丝的做法步骤1. 做菜前先拿根葱炸点葱油放凉 然后新鲜莴笋去皮,切成小块改丝2. 下味精 盐 辣椒丝 蒜碎 腌制偶尔翻下大概二小时后倒去水分

章鱼 营养美味在闽南经常被用做宴席冷盘处理,常常是宴席的第一个菜色。今天介绍个家常待客冷盘菜希望大家喜欢

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

章鱼二只 莴笋一根

辅料

辣椒一个 蒜头三个 味精一茶匙 盐一匙 葱二根 姜一片 白芝麻少许

章鱼莴笋丝的做法步骤

1. 做菜前先拿根葱炸点葱油放凉 然后新鲜莴笋去皮,切成小块改丝

2. 下味精 盐 辣椒丝 蒜碎 腌制偶尔翻下大概二小时后倒去水分

3. 新鲜章鱼 下一把盐顺时针洗磨 最后干净水冲好

4. 锅下水烧开 下葱姜蒜 少许油把章鱼烫熟丢入冰水中收缩。切成小块【为了好看留只小的装饰,忍不住偷吃了几个哈】然后倒入莴笋丝中,加入早前晾凉的葱油拌匀

5. 如此就可以上盘了,洒上少许芝麻。营养好吃口感一级棒

小贴士

1:腌过莴笋的水要倒掉2:章鱼过冰水收缩口感更棒


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