胖哥俩肉蟹煲主营肉蟹煲、虾煲鸡爪煲等特色煲类。截止2020年底，胖哥俩已拓展至400多家门店，入驻城市达到130+，遍布27个省市自治区，平均每年接待顾客3600万人次。其官网上食材新鲜也被列为一卖点。今日，胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材，隔夜死蟹充当活蟹卖的消息引发网友关注，并迅速冲上热搜。
胖哥俩官网宣传
近日，新京报记者卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营部门，揭露“食材新鲜”背后的种种乱象：承诺现杀的活蟹是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌：提前煮熟的肉品，即使变味也会留到第二天继续卖：500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g。胖哥俩存在问题的不只有这两家门店，其他平台也有消费者投诉食材不新鲜。
胖哥俩总部回应称：针对今天媒体对北京合生汇店和凯德mall店的报道，公司总部高度重视，已对涉事门店停业整顿，公司第一时间成立专案组进行内部自查......
胖哥俩发布
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