食材清单
老豆腐一块(8两)，切成豆腐丁备用
糟辣椒1两
肉沫2两，用生抽、淀粉、盐、味精等腌制5分钟
蒜苗4棵，切成小段备用
盐、味精、酱油、食用油等适量
烹饪步骤
步骤1
热锅倒入食用油，将肉沫炒熟装盘备用
步骤2
锅中重新添油，将糟辣椒、豆腐丁倒入炒制2分钟
步骤3
将炒好的肉沫、切好的蒜苗倒入锅中翻炒2分钟
步骤4
将适量的盐、味精等佐料撤入翻炒1分钟装盘即可
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