庄主语录:冰糖炖雪梨是一道非常有用的食疗药膳,有润肺止咳的功效。
材料:雪梨,红枣,枸杞子,生姜
调料:冰糖
准备洗净的雪梨两个,用水果刀挖去里面内芯。
取一个小盆,放入红枣6个,枸杞子一小把。
再准备一个小盆,放入冰糖一小把备用。
生姜一小块切成姜片,和冰糖放在一起。
等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作:
准备一个砂锅,放入雪梨,再把红枣,枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面,下入姜片,添入适量的清水。
开大火烧开,盖上锅盖,等水烧开后改成小火,连续炖30分钟。
30分钟过后掀开锅盖,取出炖好的冰糖雪梨,装入汤盆中,即可上桌食用。
好了,这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。
冰糖炖雪梨是一款家常甜品,主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,有润肺止咳的作用,可以治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收。
哪些人不宜吃冰糖炖雪梨呢?
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!