每次必点的网红日料店内的人气菜品，芝士豆腐，在家也能做，超级简单只需要三步。那我们废话不多说，直接制作吧~
我们接着使用上一篇用剩下的材料，牛奶，吉利丁片，再增加一块奶油奶酪和淡奶油即可。（材料可参考：Kiri奶油奶酪和盒马或安佳的稀奶油）
制作步骤：
1. 将奶油奶酪200克和牛奶550克倒入搅拌机内，搅拌均匀至无颗粒，再过筛下，使其口感更加丝滑。完成后倒入奶锅中备用。
2.吉利丁片15克，常温泡软，倒入奶锅中，加入砂糖25克，开火，温度控制在60度，使其融化其中后关火。
3.淡奶油250克和盐2克倒入奶锅中，搅拌后，再过筛后倒入你喜欢的模具中，封上保鲜膜，冷藏3-4小时凝固。
小贴士：
如果想要口感层次更丰富，可撒上木鱼花。
美食故事：
&34;不是传统意义上的豆腐，而是一种以奶酪为主要成分制作的食品，因此与传统豆腐没有直接关联。它的名字中包含&34;，可能是因为它的质地或外观与传统的软豆腐有些相似。也是一款创新的美食，由厨师或烹饪爱好者根据他们自己的口味和创意开发的。它的成分通常包括奶酪、香料、酱汁和其他配料，用于制作类似于奶酪蛋糕或奶酪焗饭的菜肴。
结束语：也是非常适合夏天的美食之一，非常解馋，快动手做做吧~
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