江米条的家常做法
一，首先在锅中倒入200克的清水，加入300克的白糖，把糖水烧开备用。
二，准备100克的糯米粉，加入25克的食用油，再用烧开的糖水来和面，边倒边搅拌，最后搅拌成粘稠的糊状，再加入干糯米粉170克，边倒边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团。
三，不用醒面，在面板上撒些干面粉，把面团直接放到面板上搓成长条，按扁，擀成厚度约为0.5厘米薄片，用刀切成宽度约为0.5厘米的宽条。切好之后，在撒些干糯米粉，防粘，最后用江米条上的干糯米粉抖一抖。
四，锅中倒入食用油，江米条要凉油下锅，开小火，炸到米条飘起用筷子勤翻动，防止粘连，表面炸至定性后，转中火升高油温，使米条上色，全部炸到金黄后，即可捞出油锅。把趁热的米条直接发放到白糖里，翻拌均匀，自制的江米条小零食就做好了，吃一口嘎嘣脆，当孩子的小零食，既营养又没有添加剂。
五，喜欢的朋友们试一试吧。
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