选择优质食材
要制作美味的蒸干豆腐肉卷，首先需要选择优质的食材。优质的蒸干豆腐应该有柔软细腻的口感，而肉馅则宜选择新鲜、无筋、适度油脂的猪肉，这样才能保证制作出口感细腻、鲜美可口的美味。
准备食材
在准备食材时，将蒸干豆腐切成长条形，猪肉剁成肉馅；同时，还需要备齐葱姜蒜等调料，以及酱油、料酒、盐等调味品。
制作过程
首先将蒸干豆腐放入沸水中焯水，然后捞出控干水分。接着，将猪肉和调料搅拌均匀，将肉馅均匀地铺在每块蒸干豆腐上，然后用筷子将豆腐卷起来，整理成肉卷形状。之后，将肉卷码放在蒸盘中，大火蒸15-20分钟。
上桌享用
蒸好的豆腐肉卷色泽金黄，散发着诱人的香气，肉质鲜嫩多汁，入口滑嫩鲜美。可以根据个人口味再撒上一些葱花或者香菜，香气四溢，回味无穷。
通过这篇文章，希望读者能学会制作美味的蒸干豆腐肉卷，让家人和朋友在品尝时惊喜连连。
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