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无油全麦面包(无油无糖全麦欧包热量)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-09 08:56:24
导读

减肥人事必备,无油全麦。By guanminjing用料面团: 全麦高筋粉 260g牛奶 175ml酵母 3g盐 3g糖 30克坚果: 核桃仁 60克葡萄干 60克撒面装饰: 黑白芝麻 适量做法步骤1、面团所有材料混合均匀,揉至光滑,分140克小面团,揉圆。另外的大面团加入核桃仁和葡萄干揉匀。核桃仁适当瓣小一点。放温暖处发酵至两倍大。2、发酵好的面团。3、排气,分两等分,盖保鲜膜醒发15分钟。4、

减肥人事必备,无油全麦。

By guanminjing

用料

  • 面团:
  • 全麦高筋粉 260g
  • 牛奶 175ml
  • 酵母 3g
  • 盐 3g
  • 糖 30克
  • 坚果:
  • 核桃仁 60克
  • 葡萄干 60克
  • 撒面装饰:
  • 黑白芝麻 适量

做法步骤

1、面团所有材料混合均匀,揉至光滑,分140克小面团,揉圆。另外的大面团加入核桃仁和葡萄干揉匀。核桃仁适当瓣小一点。放温暖处发酵至两倍大。

2、发酵好的面团。

3、排气,分两等分,盖保鲜膜醒发15分钟。

4、有坚果的面团擀长片型,卷起。

5、小面团擀长椭圆形。

6、把坚果面团放中间。

7、用小面团包裹,收口向下。

8、进行第二次发酵,发酵至两倍大。

9、表面喷水,撒上黑白芝麻,用刀切口。

10、烤箱180预热烤25分钟即可。

11、切件食。

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