一只西红柿，一枚鸡蛋，一碗年年丰炒饭米，足以完成一份味道绝佳的番茄蛋炒饭。有蛋有菜的蛋炒饭，这样才能做到营养丰富，一份好吃的西红柿鸡蛋炒饭，米饭一定是被蛋液和番茄的汁液均匀包裹住的，不粘稠，不干涩，就那样自信的呈现出粒粒分明的状态。
这是一碗营养搭配均衡的炒饭，西红柿营养丰富，富含矿物质、维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质等。而年年丰炒饭米有小米、黑米、黑芝麻、等五谷杂粮，营养成分都是非常高，快和小编get同款年年丰炒饭米！
食材：年年丰炒饭米1碗、西红柿2个、鸡蛋2个、青椒2个，葱、蒜、盐、胡椒粉适量。
1、青椒洗净切成小丁；
2、鸡蛋磕入碗中加入适量葱花搅拌均匀，然后倒入锅中炒至凝固；
3、番茄去皮后切成小颗粒；
4、锅中加入适量植物油，油热后加入番茄炒出番茄汁；
5、然后加入生抽、老抽、盐，番茄酱翻炒均匀；
6、然后加入米饭和青椒翻炒；
7、翻炒均匀之后，加入鸡蛋碎翻炒均匀，就完成啦！
以上就是我给大家分享的西红柿鸡蛋炒饭啦，是不是勾起你的食欲啦，今晚就吃它了！
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