华龙网3月14日6时讯 最近重庆的天气真是给力啊,非常适合大家一起出去玩。贴心的小编整理了一份主城周边的特色美食,你们出去踏青时,就不用担心不知道吃什么了!
北碚豆腐鱼
北碚三溪口高速路边的店个个都挂着“豆腐鱼”的大招牌,这里的豆腐鱼是很多吃货专门开车去都要吃的一道美食。豆腐鱼不同于水煮鱼,但又有些类似,最有特点的是里面的豆腐,入口十分鲜嫩。鱼是店家自家鱼塘养的,鲜嫩细腻。豆腐和鱼的搭配真的超级好吃!
壁山兔
璧山最出名美食除了来凤鱼,还有璧山兔。璧山人爱吃兔,有着无兔不成席的习俗。 在璧山人的宴席上,“红烧兔”、“白砍兔”、“兔丝”、“兔丁”、“兔脑”等一道道美食会让食客口舌生香,垂涎三尺。
江津尖椒鸡
江津除了米花糖,还有一道很出名的美食,那就是尖椒鸡。主城区的人对陈有良尖椒鸡肯定都不陌生,但很多人都不晓得这道菜是发源于江津。这道菜最大的特色就是辣椒花椒里面找鸡,翻来覆去地找,最后残余的那点鸡丁才是最有味儿的。
有湖就有鱼,永川区双竹镇卫星湖畔有道美食“星湖鱼”算得上永川的一道招牌菜。 “星湖鱼”以卫星湖野生鱼为基本材料,加入葱、尖椒等各种配料,最独特的就是最后撒上的鱼香草,也就是土薄荷,加入之后这道菜吃起来有一种独特的清凉香味,还具有散风热,消肿毒,治伤风感冒的功效。
合川羊肉米粉
合川人的一天总是由一碗麻辣味十足的羊肉米粉拉开序幕的。在外工作的合川人,心里总是惦记着这一碗羊肉粉,随着味蕾的牵引,回家就变得更加急迫。如果你去合川耍,那这道美食不容错过。
长寿肥肠饭
区县美食如今已全面进入主城了,长寿肥肠饭开遍了各大商圈。长寿肥肠都是一小碗一小碗的,上班的白领中午喜欢来上一碗,入味儿的肥肠可以下两碗米饭!
(华龙网综合)
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