用料
主料鱼肉250克芹菜叶50克玉米淀粉5克沙拉油2勺辅料番茄炒酱20克糖8克胡椒粉1克盐2克
呷哺茄汁芹菜鱼丸的做法
1. 呷哺茄汁芹菜鱼丸的材料
2. 在鱼肉里放点盐、糖、玉米淀粉，胡椒粉，切碎的芹菜叶
3. 芹菜鱼丸材料顺时针拌成有弹性的程度
4. 烧沸一锅水，放点盐
5. 把芹菜鱼丸挤出一个小小的圆子状，投放在沸水里煮至略浮起
6. 把芹菜鱼丸盛出，放冷水里泡凉，再晾去水分
7. 烧热锅，下2勺沙拉油，把芹菜鱼丸放炒锅内炒至带黄香
8. 把呷哺呷哺番茄炒酱倒入锅内
9. 加入1碗左右的开水，糖，把芹菜鱼丸煮透，即可关火，上碟即可食用
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