最近几天，网络上炒的沸沸扬扬，武汉一7岁孩子的妈妈专门让孩子停课20天-晒太阳。原因是孩子睡觉爱盗汗，缺维生素D，医生建议多晒太阳。妈妈担心孩子身体，这种做法无可厚非，但方法太过激了。上虽然现在孩子上学大多在室内，很少运动，抵抗力差。但专意停课晒太阳未免不妥当，不如从饮食上进行调整，多吃可以补充维生素D的食物。放假的时候带孩子多出去走走。
能补充维生素D的食物有奶制品、坚果、鱼类、动物肝脏、瘦肉等等。
1、牛奶炖蛋
食材：鸡蛋2个、纯牛奶1盒、幼沙糖2勺（糖可以少放也可以多放）
做法：
1.将鸡蛋磕入碗中，加2勺糖
2.用筷子打成蛋液，让糖溶解
3.蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质
4.将牛奶倒入过滤好的蛋液中拌匀
5.再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡要挑破
6.在碗上盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热
7.当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可
2、脆炸牛奶
食材：牛奶500克、玉米淀粉100克、小麦面粉500克、味精5克、盐10克、白砂糖50克、发酵粉20克、植物油200克
做法：
1.把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，倒入干净的锅内
2.煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其开始凝固
3.呈糊状时铲起放在盘内摊平，冷却后置于冰箱内
4.其冷却变硬后即成牛奶糕
5.将牛奶糕取出切块或排骨状
6.将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用
7.把植物油倒入锅中，油要多一点，烧热至六成热
8.将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞出装盘即可
3、核桃炒鸡丁
食材：鸡胸脯肉500克、核桃150克、鸡蛋清80克
调料：葱汁10克、姜汁5克、盐5克、料酒25克、味精6克、菱角粉40克、植物油100克
做法：
1.将鸡脯肉洗净后切成小丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀
2.将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆
3.核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆后捞出，小火温油不要炸糊了
4.在小碗中放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁
4.锅放入油烧热，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟后捞出
5.原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉
6.所有材料炒匀后出锅装盘即可
4、香煎沙丁鱼
食材：沙丁鱼250克、蒜头两瓣、姜数片、葱花少许、干辣椒2根、盐、料酒一匙、酱油少许
做法：
1.将沙丁鱼去掉内脏，洗净放入盆中，放盐腌20分钟
2.把蒜头和姜剁成细茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里
3.倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用
4.腌好的沙丁鱼滤干水分，拍上薄薄的生粉备用
5.平底锅烧热后，调成小火，倒油，把拍了粉的沙丁鱼均匀地摊在锅中
6.鱼的两面都煎透后，把调料汁沿锅边倒进锅中，然后淋上葱花
7.用锅铲轻轻翻动沙丁鱼，让其均匀粘上姜蒜茸即可出锅装盘
5、菠菜猪肝汤
食材：菠菜、猪肝、姜片、猪油少许、盐
做法：
1.将猪肝洗净滤去血水后切片
2.切好的猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净
3.猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次
4.锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入适量的水煮开
5.放入洗净的菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮１分钟即可出锅
6、胡萝卜炒鸡蛋
食材：胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、香油
做法：
1.将胡萝卜洗净后切成片，再切成丝
2.鸡蛋磕入碗中打发起泡，加入一点点盐打匀
3.锅中放油烧热，把鸡蛋倒入炒熟后盛出来
4.锅中再次放油烧热，把胡萝卜丝倒入翻炒
5.加入少许盐炒匀，胡萝卜快熟时加入鸡蛋炒匀
6.出锅前淋入少许香油即可
7、芹菜炒肉片
食材：瘦肉200克、芹菜200克、蒜片适量
调料：料酒、酱油、淀粉、食盐、鸡精、食用油
做法：
1.将瘦肉洗净切片，用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟
2.芹菜洗净后切段，大蒜去皮切成片
3.锅里倒入适量的食用油烧热，将肉片滑熟后盛出备用
4.锅留余油加热，下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟
5.将炒好的肉片倒入锅内，翻炒均匀
6.放入食盐和鸡精调味即可出锅
8、腰果虾仁
食材：虾仁200克、腰果仁50克、葱花、蒜片、姜、鸡蛋
调料：油、料酒、醋、盐、味精、水淀粉、香油、高汤少许
做法：
1.将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线
2.蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀
3.将虾仁放入蛋白糊中，抓匀拌一下
4.锅内加油，放入腰果炸酥后，捞出放凉
5.锅内再放虾仁，炸到熟透变硬后，捞出沥净油
6.锅内放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤
7.倒入虾仁、腰果炒匀，淋少许香油即可出锅
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