小时候，生活比较清贫。孩子们没有零食。
只有糖、果单皮。一颗小白兔牛奶糖，咬一
小块剩余地用糖纸小心翼翼的重新包住。捂
在口袋里下次吃。表面粘着一粒粒白糖的一
小块果单皮能嗍一上午。不舍得完完全全地
吃干净。。。尤其是在过年。小手中捧着一
把炸好的花果果，满胡同串完所剩无几。回
不去的童年。承载着多少老年人的乐趣回
忆！
现在会翻果果的人不多了。一嫌麻烦，二来
现在生活条件好了。孩子大人都不稀罕吃。
因为超市里，网络上卖的副食品零食五花八
门。谁都忙，不想花时间精力去做纯手工的
果果了。
我自己人老了就老时想吃小时候吃的味道。
这不，趁马上就要过年。自己做点。
我做了两种。五香味的和糖味的。
先在面粉中加一小勺盐，一勺五香粉、一小
勺小苏打。再加2大勺食用油。
把鸡蛋磕入碗里，加点盐、加凉水搅散用来
和面。倒入蛋液的面粉打成絮状，用手揉搓
成光滑的面团醒面。
糖面里不用加盐，五香粉。蛋液换成糖水。
在温水中加入红糖搅散倒入面粉中。先把面
粉打成絮状，揉搓成光滑的面团醒面。
面醒好后。用擀面杖把面团擀成1mm厚的
大圆面皮。
把面皮切成2cm同样宽的长条。
将长条对折卷成一个圆圈。
在卷好的面圈表面上染上颜色。
开始做果果。把染上色的面圈一端展开。
用小刀切六个小股不要切断。第六个小股再
切断面条。
切好的面胚把对折展开，连接处的两边压合
在一起。然后把六个小股用手中间放一个股
左边一个股、右边一个股重复。一个染
色的小花果果就大功告成了。全部扳完。
也可以做几个玖瑰花哦。做花的手法下次分
享。因为手边没有染料。开火锅里倒油开始
炸果果。
油五成热，下入捏好的果果中小火炸。筷子
拨动全部浮起就熟了。用漏勺捞出来放在吸
油纸上控油。如果喜欢吃脆点的。可以把火
调大，让油温上升多炸一会。全部炸完。
糖面可以擀成2cm的大饼，切成同等小方
块。然后炸熟就0K了。
油香酥脆的油果果就可以开吃了。咬一口，
酥的掉渣。根本停不下来一个接一个。怎么
样有没有兴趣自己动手试试。走和面。
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