重阳节是我国民间的传统节日，在这一天有登高祈福，拜神祭祖等民俗活动，传承至今，又添加了敬老等内涵，所以重阳节又称为老年节。
今天正是一年一度的重阳节，除了传统的各种民俗活动，也不能忽略了家中年迈的父母，如果有条件，记得多给父母吃这5种食物，寓意幸福安康，如意吉祥。
一，重阳糕——步步登高
重阳节这一天，很多地方都有吃发糕的习俗，江南流行一句话：“重阳不吃糕，老来与人告”，有空可以给父母做一些发糕，寓意步步高升，老人长寿。
推荐食谱：【红糖发糕】
1.锅里面添入一碗清水，先把水烧热备用，取一个小碗，倒入红糖250克，水开后把红糖倒入锅中，用铲子不停地搅拌，把红糖慢慢搅化，然后倒入小盆里面放凉。
2.等红糖水的温度降至40度左右，加入3克酵母粉，用筷子搅拌化开，再加入300克面粉，边加边搅拌，搅至面糊没有面疙瘩，呈粘稠状就可以了。
3.在里面打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌，把鸡蛋搅匀，搅至面糊呈拉丝状，盖上保鲜膜醒面1个小时。
4.取一个小盆，刷上一层植物油，这样更利于发糕脱模，把面糊醒发好以后，先去掉保鲜膜，再顺一个方向连续搅拌，排出里面的气体。
5.接着把面糊倒入小盆里面，撒上适量的葡萄干，放入蒸锅中，盖上盖子，二次醒发15分钟。
6.然后开火，水开后计时，开大火连续蒸20分钟，时间到了取出蒸好的发糕，用铲子从边上划一圈，用刀从中间切开，分成4半，装入盘中就可以食用了。
二，板栗——顺顺利利
板栗又名栗子，而栗与利谐音，寓意顺顺利利，其实板栗的营养价值很高，素有“千果之王”的美称，重阳节这天可以多吃一些板栗。
推荐食谱：【板栗炖鸡】
1.鸡腿3个洗净后斩成小块，青椒一个切成滚刀块，大葱半根切成段，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再放入几粒蒜子，加入冰糖10克，八角一个，桂皮一小块，红干椒4个，煮好的板栗三两左右备用。
2.炒锅烧热，添入食用油，先放入葱姜蒜和大料爆香，再倒入鸡块翻炒片刻，炒出葱姜和大料的香味，添入适量的清水，加入料酒10克去腥，蚝油5克，生抽15克，搅拌化开，盖上锅盖，改中火炖10分钟。
3.时间到了，打开锅盖，拣出葱姜和大料，倒入板栗，加入食盐2克，老抽几滴调色，搅拌化开，改小火继续炖5分钟，5分钟过后，开大火慢慢收一下汤汁，继续煮2分钟，倒入青椒，继续翻炒几下，即可关火起锅装盘。
三，花生——长寿百岁
花生是生活中常见的食材，又名“长寿果”，富含矿物质和维生素，能增强记忆力，延缓衰老，老年人可以适量地吃一些花生，对身体有好处。
推荐食谱：【脆萝卜拌花生】
1.白萝卜一个，削皮后先对半切开，再切成薄片，放入盆中，撒上食盐20克，白糖10克，用手抓拌均匀，腌制20分钟。
2.大葱半根切成斜片，放入小盆里面，蒜子一小把对半切开，小米椒4个对半切开，一起放入盆中，泡好的花生米一小把备用。
3.把萝卜腌好以后挤干水分，放入另一个盆中备用，在装姜蒜的小盆中，加入味极鲜20克，生抽15克，陈醋25克，白糖20克，老抽3克上底色，用勺子搅拌化开。
4.倒入装萝卜的盆中，放入泡好的花生米，用手拌匀，放入冰箱里面腌制24个小时，装入盘中就可以上桌食用了。
四，石榴——多子多福
秋天是石榴丰收的季节，酸甜可口，营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。重阳节吃石榴寓意多子多福，幸福美满。
五，苹果——平平安安
苹果也是秋天应季的水果，营养丰富，素有“智慧果”的美誉，含有丰富的糖，维生素和矿物质，以及苹果酸和膳食纤维，常吃对身体健康有益。
推荐食谱：【苹果荷包蛋】
1.准备红苹果一个，洗净后从中间切开，去掉内核切成小块，枸杞子一小把泡在水中，红枣8个放入盆中浸泡，盆里放入红糖20克，食盐1克备用。
2.锅中添入适量的清水，开大火烧开，倒入红糖和食盐，搅拌化开，放入红枣和枸杞子，盖上锅盖炖5分钟。
3.时间到了，打入两个荷包蛋，改小火继续煮5分钟，把鸡蛋煮熟以后倒入苹果，改大火煮两分钟。
4.把苹果煮好以后关火，一起倒入汤盆中，美味即成。
今天是重阳节，别忘了给父母吃这几样食物，也祝福天下的老人幸福安康身体棒。
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