一、食堂菜谱一荤一素？
食堂菜谱一般都是一荤一素搭配，也可以自己自由搭配
二、求一周7天的午餐菜谱（北方地区，2荤2素或者2荤3素）？
周一：宫保鸡丁，土豆炖肉，油菜香菇，凉拌黄瓜。
周二：猪肉炖粉条，红烧带鱼，酸辣土豆丝，西红柿炒鸡蛋。周三：白菜猪肉炖粉条，青椒炒肉，凉拌黄瓜，醋烹豆芽。周四：糖醋里脊，茄盒，小白菜炖豆腐，菠菜汤。周五：鱼香肉丝，香菇炖鸡，麻婆豆腐，老厨白菜。周六：红烧鲅鱼，京酱肉丝，老醋花生，风味茄子。周日：干炸里脊，红烧排骨，地三鲜，酸辣白菜。三、2荤2素盒饭成本？
1个荤菜成本大约6元，1个素菜成本大约3元，2荤2素盒饭成本大约18元。
四、工地食堂两荤一素一周菜谱？
工地食堂:周一青椒肉丝，酸辣牛头皮，家常豆腐。
周二回锅肉焖萝卜，红烧鱼块，酸辣土豆丝。
周三五花肉炒粉条，麻辣鸡块，炝莲菜。
周四土豆红烧排骨，宫爆鸡丁，炒西葫芦。
周五江豆炒肉丝，五花肉焖花菜，炒笋片。
周六腊肉炒干洋芋片，梅菜扣肉，炒酸菜魔芋。
周天冬瓜炖排骨，麻辣鱼块，酸辣土豆片。
五、两荤一素快餐菜谱？
如下菜谱：
星期一,西红柿鸡蛋汤，两素，芦笋炒黑木耳，煎白豆腐。荤菜，小炒肉，酸辣鱼头 星期二，玉米排骨汤，两素，苦瓜炒辣椒，小白菜，荤菜，酸辣鸡杂，牛肉炒辣椒 星期三，菜豆，黑木耳，肉丝汤，两素，煎牛排，鸡肉丁 星期四，猪肚汤，两素，黄豆芽...
六、食堂五元快餐两荤二素一汤什么菜谱？
荤菜：土豆烧排骨、梅菜扣肉、鱼香肉丝、爆炒猪肝、平菇肉片、宫爆肉丁等等素菜：土豆系列、菜瓜红椒木耳、蒜蓉油麦菜、红烧茄子、麻辣豆腐、油菜或豆芽或酸菜炒粉条等汤：西红柿、葱花、紫菜汤。大骨头汤、蛋汤等我们食堂大概就是这些
七、2荤3素如何搭配？
两荤三素呢，一般这都是盒饭的嗯，一个盒饭，如果配两荤三素的话，两荤的话，你可以配个小酥肉嗯，配一个会嗯，或者是配一个嗯，鱼香肉丝嗯，或者再配一个嗯，炸小鱼嗯，红烧鱼之类的都是可以的嗯呢，你可以配个青菜，可以配个蛋炒西红柿炒鸡蛋嗯，也还是可以配一个凉拌黄瓜，都是可以
八、职工食堂1荤1半荤1素1烫菜谱怎么做？
荤:红烧小排,辣子鸡,带鱼,黄鱼,红烧肉小荤:鸡蛋西红柿,肉末粉丝,茭白炒肉,芹菜炒肉素:炒白菜,土豆丝,海带丝,绿豆芽,豆腐,茄子汤:鸡蛋西红柿汤,咸菜蛋花,紫菜蛋花,豆腐蛋花我公司中午就这样的菜,2年吃的我快吐了,还有个水果,卖我们7块,估计成本4元左右
九、食堂两荤一素成本？
食材成本是影响成本的关键因素，不同食材价格不同，肉类价格相对较高，而蔬菜价格相对较低。因此，在两荤一素的菜品搭配中，荤菜的比例较高，成本也相应较高。另外，劳动力成本和能源成本也占据一定比例，如人力成本、用电成本、燃气成本等。在经营管理上，食堂需要充分考虑到成本控制，以确保菜品质量和价格的平衡，同时兼顾营利性和服务质量，提高食堂的市场竞争力。
十、7元1荤1素食堂菜谱？
答：炸鱼块、肉丸子、肉沫茄子、蒸水蛋、红烧豆腐、鸡肉炒辣椒、炒菜心、炒大白菜、豆角炒肉、火腿肠炒粉丝、菜花炒肉、酸豆角炒鸡杂、红烧豆腐、茄子炒肉丝、等等都是差不多这样的。
蔬菜是有叶子的或者豆芽、豆子没有肉当素菜。炒鸡蛋也是荤菜来的。现在7元的菜是非常素的，都是海带丝、土豆丝、青瓜之类的多
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