一、早餐饼怎么做?
推荐以下几种做法:
一、葱香小饼
准备食材:面粉,酵母,水,盐,葱,花生油
葱香小饼的做法:
1、盆中加入350克左右的普通面粉;葱切葱花;
2、加入3克酵母粉,一勺盐,一勺花生油,适量的葱花;
3、加入37度左右的温水,一边倒一边搅拌,揉成面团,面团做得柔软一些;
4、面团揉好不用醒发,直接用擀面杖擀成3毫米的饼,然后用小饼的模具摁出一个个小饼,醒发一会,大概发成一倍大。
5、电饼铛刷一层油,放入小饼烙至两面金黄,美味即成。
二、水煎饼
准备食材:面粉,鸡蛋,葱花,盐,五香粉
水煎饼的做法:
1、葱切葱花;
2、准备小半碗普通面粉,准备2颗鸡蛋,打入面粉中,加入一把葱花,少许盐,五香粉;
3、加入适量的清水,调成稀面糊;
4、电饼铛预热,刷一层油,加入一勺面糊摊平,煎至两面金黄,美味即成。
三、奶香鸡蛋饼
准备食材:面粉,鸡蛋,牛奶,葱,胡萝卜,盐
奶香鸡蛋饼的做法:
1、准备新鲜小葱切葱花;胡萝卜洗净切末;
2、面盆里加入200克面粉,加入2颗鸡蛋,加入一勺盐,300毫升温牛奶,搅拌成面糊;
3、加入一把葱花,适量胡萝卜丁,搅拌均匀;
4、电饼铛刷油预热,倒入一勺面糊摊平,煎至两面金黄,美味即成。
四、土豆丝饼
准备食材:土豆,淀粉,葱,辣椒粉,五香粉
土豆丝饼的做法:
1、准备新鲜土豆去皮洗净,擦成细丝,加入一勺盐,一勺五香粉,一勺白胡椒粉,2勺淀粉,搅拌均匀,腌制5分钟,腌制出水;
2、小葱切葱花;
3、选择不粘锅,涂一层油,油热铺一层土豆丝,煎至两面金黄;
4、出锅前撒点葱花,美味即成。
五、土豆丝鸡蛋饼
准备食材:土豆,胡萝卜,鸡蛋,葱花,芝麻
土豆丝鸡蛋饼的做法:
1、准备土豆去皮洗净擦丝,胡萝卜洗净擦丝,放入一个大碗中,加入一勺盐,一勺五香粉,2大勺面粉,搅拌均匀;
2、准备新鲜小葱切葱花;
3、锅里加入少许油,油热加入一勺菜糊糊,中间用勺子挤压出一个洞,在洞中打入一个鸡蛋,撒点葱花,芝麻。
4、鸡蛋凝固后翻面,煎至两面金黄,美味的土豆丝鸡蛋饼就做好了,营养美味。
二、蔬菜早餐饼怎么做?
推荐两种蔬菜早餐饼的做法:
白菜早餐饼:将白菜切成细丝,与鸡蛋、面粉、香葱末混合,加入少许白胡椒粉提味,搅拌均匀。然后将面糊倒入平底锅中,小火煎至两面金黄、成熟时取出切块即可。
菠菜鸡蛋早餐饼:将菠菜焯水后拧干水分,切成段。将面粉、鸡蛋、盐放入菠菜段中,搅拌至没有颗粒。在平底锅中抹一层油,将面糊倒入锅中摊平,小火煎至两面金黄、成熟时取出切块即可。
需要注意的是,在做蔬菜早餐饼时,应选择嫩的蔬菜叶子,切碎后腌制几分钟以去除多余水分。在烙饼时,要控制好火候,避免烙糊。
三、早餐蛋卷饼怎么做?
早餐蛋卷饼是一道简单又美味的早餐选择,下面是一个常见的制作方法:
材料:
- 2个鸡蛋
- 2张薄饼或薄煎饼
- 适量生菜或蔬菜叶子
- 适量火腿或熏肉
- 调味料(盐、胡椒粉、酱油等)
步骤:
1. 打散鸡蛋并加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
2. 加热平底锅,涂上少许油,确保锅面光滑均匀。
3. 将鸡蛋液倒入锅中,摊成一个蛋皮形状。可以用锅铲或筷子轻轻翻动鸡蛋液,让其均匀熟透。
4. 将煎好的蛋皮放在准备好的薄饼上。可以在蛋皮上放一些生菜或蔬菜叶子,再加上火腿或熏肉。
5. 按照个人口味,可以加入适量的酱油或其他调味料。
6. 将薄饼卷起来,卷紧以确保内馅不会掉出来。
7. 锅中再加热一些油,将卷好的蛋卷饼放入锅中,煎至外皮金黄酥脆。
8. 取出蛋卷饼,剪成适当大小的段落,即可享用。
这个做法可以根据个人口味进行调整。你可以根据自己的喜好添加其他配料,如蔬菜、奶酪、培根等。祝您早餐愉快!
四、香菇早餐饼的做法,香菇早餐饼怎么做好吃,香菇?
1面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。 2香菇洗净切碎;小葱切碎;虾皮切碎;鸡蛋打入碗中,取适量面粉放入其中,倒入适量的水搅拌均匀; 3把切好的香菇碎,小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐,搅拌均匀; 4平底锅倒入少量油,两面煎至金黄即可出锅。
五、酸奶早餐饼的做法,酸奶早餐饼怎么做好吃,酸奶?
主料
面粉2勺、玉米面1勺、玉米淀粉1/2勺
调料
南山益生菌酸奶100ml、鸡蛋1个
1.主料面粉:玉米粉=2:1,再加半份玉米淀粉,搅拌均匀。还可以再加一份绿豆粉之类的杂粮粉
2.加鸡蛋一个、酸奶搅拌均匀。我用的是自制酸奶。外面买的小盒酸奶要两盒
3.搅成稠糊状,醒5分钟
4.醒好后,表面起泡
5.平底锅内放少许油
6.舀一勺面糊,小火煎
7.表面撒些芝麻,双面煎至表面金黄,用牙签扎进无挂面即熟
六、早餐饼是怎么做的?
〖 食材清单 〗老南瓜150克、白糖10克、牛奶50克、花生油10克、面粉300克、酵母3克
1、去皮的老南瓜150克,先上锅蒸熟,大火10分钟就能熟透;
2、取出来倒大碗里,趁热加10克白糖,捣成南瓜泥。秋天最火热的食材之一就是南瓜了,除了口感香甜,营养价值也非常高。南瓜泥捣细腻些,这样做出来的饼才会光滑细腻;
3、南瓜泥中加50克牛奶搅拌均匀,牛奶代替水来和面,吃起来奶香味儿更足;
4、等到温度降到温热不烫手的时候,加3克酵母化开,再加300克面粉,10克花生油,因为南瓜的含水量不同,所以这里的300克面粉是不固定的,大家可以少量多次的添加;
5、没有干面粉后上手揉面,先揉成一个软硬适中的光滑面团儿,然后盖上保鲜膜松弛5分钟,方便我们下一步直接擀面团儿;
6、5分钟后取出来直接擀面、擀开、擀薄,擀面的时候适量地撒一些面粉,可以防粘,擀成一张大饼,这个饼要稍微厚一点,1厘米左右,做出来的形状更好看;
7、然后找一个圆形的杯子或者是小碗,压出小圆饼,多余的边角料取下来继续揉成面团儿擀开,再次压成大小相同的小饼,直到全部做完;
8、然后盖上保鲜膜醒发至体积的两倍大,现在的温度30分钟左右,醒发好的小饼体积会变大变轻;
9、平底锅预热刷油,薄薄的刷一层,放入饼胚,表面再薄薄的刷一层油锁住水份;
10、盖上盖子用小火烙,小火烙饼水份流失的比较多,所以刷油和盖盖都是为了减少水份流失,这样烙出来的饼会和大火烙出来的饼一样柔软;
11、烙至一面金黄后翻烙另一面,这个饼还有一个特点就是空心,随着温度的渐渐升高,饼胚也会慢慢地鼓起来,烙至两面金黄,按压能迅速回弹就可以出锅了。
南瓜饼就做好啦,香甜就不用多说了,非常柔软!无论怎么按压都能立马回弹起来,取材简单,营养价值高,口感更是非常的好哦!只要掌握好方法,做法非常的简单,吃起来更加安心。
七、胡萝卜早餐饼怎么做?
胡萝卜早餐饼需准备电烙饼锅和胡萝卜。先把胡萝卜洗净擦成丝放熔器中加面倒水后,和成粥状,放适量盐搅拌好后,饼锅里放油,再把面糊用勺摊到锅中,两面见黄为好。
八、西葫芦早餐饼怎么做?
西葫芦1只胡萝卜1根面粉半碗鸡蛋2只盐1匙鲜辣粉适量
1. 准备的原料。
2. 西葫芦,胡萝卜去皮。
3. 再用刨子擦成丝。
4. 加入面粉,鸡蛋,盐,鲜辣粉。
5. 一个方向搅拌均匀。
6. 电饼铛加热,加少许的油,将西葫芦面糊用勺子挖一点整成圆形,轻轻压实。
7. 两面煎成金黄色就可以。
8. 西葫芦饼就做好了!
九、红薯苹果早餐饼怎么做?
一、材料
红薯、苹果、白糖、酵母粉、鸡蛋、面粉、食用油、黑芝麻、白芝麻
二、做法
1、首先选择一个大小适中的红心红薯,含糖量高,水分充足。红薯饼会更加香甜柔软。然后将红薯洗净,洗净后刮去皮。把它放在砧板上,然后用刀切成相同厚度的薄片,切好后放入准备好的盘子里。
2. 蒸锅放入适量冷水,放入刚切好的红薯片,盖上锅盖,水开后用大火蒸15分钟。趁着蒸红薯的时间,用苹果清洗干净。洗好后,用刀切成等厚的薄片,再换刀切成长条,最后切成小方块,放入碗中备用。
3. 起锅,加热。无水无油的锅中加入适量。将糖转中小火,用抹刀快速反复翻炒,以免粘锅。煎成糖浆后,倒入切好的苹果丁,继续煎。中小火翻炒五分钟即可食用。
4、十五分钟后,将蒸好的红薯取出,倒入大碗中。用擀面杖将红薯泥压成泥,加入少许糖、酵母粉和一个鸡蛋,搅拌均匀备用。然后加入适量面粉搅拌成面团状,加入少许食用油,揉成光滑的面团。
5.将面团揉好整理好,揉成长条,切成大小均匀的面条。 .然后将每个面团揉成圆形,用擀面杖擀薄,擀开后加入适量的苹果馅,然后用手包好,再次揉成圆形,压成饼状。不要用力过猛。
6、最后将压好的饼两面刷上水,再裹上一层黑白芝麻。 , 然后盖上保鲜膜静置 15 分钟。醒来的面条蛋糕,轻飘飘。
十、菠菜饼早餐饼?
首先准备食材:菠菜,面粉,白糖,食盐,白芝麻,食用油还有鸡蛋。
然后把菠菜放入烧开的水,三秒钟涝起来,把水份挤干再切碎,再放入面粉,少许食盐,根据个人喜欢,喜欢吃甜食就放白糖,再打入鸡蛋,放少许自芝麻绞拌成糊状,再放到电饼档3分钟再翻面,美味伯菠菜早餐饼做好了。
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