美食当前,总会有所思考,有的人在美食前驻足观察、有的人在吃美食的过程中思考人生、有的人是品尝过美食之后体味人生百态。食物是我们的天性,慢慢的咀嚼,轻轻地品尝,是一种非比寻常的雅致。下面小编要给大家分享一些能让你体味到人生百态的食物,大家搬好小板凳和小编一起来感受一下吧!
微波咖啡杯子蛋糕
美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包
主料:
咖啡粉(1小勺)、蛋白(1个)、蛋黄(1个)、面粉(20克)
调料:
油(少许)、盐(1小撮)、糖(10克)
制作步骤:
1、咖啡杯子内轻抹层薄油,撒少许糖附着杯子内壁,备用。
2、蛋黄、盐和咖啡粉充分拌均匀,咖啡粉无粉粒状态。
3、筛入面粉和咖啡蛋黄糊拌均匀。
4、蛋白加糖打发成硬发泡备用。
5、蛋白霜和咖啡面糊合上拌均匀。
6、将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中,高火一分半钟。
7、飘散在屋子里的咖啡香气,放稍凉后开吃,满足一个下午茶的理由。
小窍门:
方子中的糖用量相对减少,只用在打发蛋白。
微波炉茶杯布朗尼蛋糕
美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包
主料:
低筋面粉(一人分)(30g)、可可粉(20g)、砂糖(40-50g)、牛奶(60ml)、黄油(25g)
制作步骤:
1、把低粉,砂糖,可可粉放进茶杯里
2、用叉子干搅拌均匀
3、黄油放进微波炉高温融化30秒左右,有一部分开始融化就拿出来搅拌均匀使预热把剩下的黄油都融化好。
4、把融化好的黄油放进粉末里,搅拌好
5、倒入牛奶,继续搅拌
6、搅拌好的状态
7、放进微波炉,最高温(750-800w)烤 1分30秒中左右,为了不让蛋糕在微波炉里爆掉,最好每三十秒关掉一次,再继续烤,烤好的蛋糕放凉两三分钟,上面插上巧克力或坚果等食用。
美禄味微波蛋糕
美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包
用料:
微波蛋糕粉(1包)、鸡蛋(1个)、雀巢美禄(1包)
制作步骤:
1、鸡蛋一个打散至糊状
2、蛋糊中倒入1包微波蛋糕粉
3、再倒入1包雀巢美禄(最好事先将两种粉过筛混合均匀,我这不又偷懒了么……)
4、混合均匀(避免画圈)
5、拌好的面糊转移至微波容器内
6、微波炉大火一分钟左右
小窍门:
最好事先将蛋糕粉和美禄过筛混合均匀再倒入蛋糊搅拌
CupCake微波炉版
主料:
鸡蛋(1个)、香蕉(1个)
调料:
糖(40克)、牛奶(60ml)、面粉(100克)、蓝莓干(40个)、泡打粉(5克)、小苏打(3克)
制作步骤:
1、鸡蛋加糖搅拌均匀,加入牛奶继续搅匀,香蕉用叉子压碎成香蕉泥后加入液体中搅匀。再加入过筛的全部粉类刮拌均匀即可。不要搅要翻拌。
2、倒入4个纸杯中,每个差不多7分满即可,撒上蓝莓干。
3、入微波炉选烧烤组合烤5分钟左右表面上色继续烤15分钟。拿牙签扎一下熟透即可。如果不熟再烤一会。
如有问题随时留言哦!
喜欢美食的朋友记得关注小编哦~主页有更多美食等着你!
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!