久违了的知了,偶尔会在小区的高树上长声嘶叫,向人们诉说着夏天的炎热。厨房里,每到饭点总是一派热火朝天的景象,那个做饭的人,满脸汗水,恨不能立马躲进冰天雪地。所以,夏天,学几道家常快手下饭菜尤为必要。通常来讲,适合夏天食用的快手下饭菜,诸如虎皮尖椒、尖椒炒肉、土豆丝、葱爆肉之类的小炒菜,也有诸如凉拌鸡丝、红油腐竹、蒜蓉海带丝之类的凉拌菜,更有诸如蒸鱼、蒸排骨、蒸蔬菜之类的健康蒸菜。
跟大家聊了这么多快手菜,今天我着重要分享给大家的也是一道快手下饭菜,说它快手,几分钟就可以上桌,说它下饭,是因为它的滋味极其丰富,喷香可口。天越热,人们就越爱吃火锅,涮羊肉是大江南北的吃货都喜爱的美食。但是羊肉片除了可以涮火锅,更能做成一道下饭好菜,我今天要分享的就是用羊肉片做成的美食,它比涮羊肉还要美味可口,跟米饭可是绝配,当然,配其他主食,例如葱花饼,也是一绝。关于葱花饼的做法,我大前天专门发表了菜谱,大家可以翻看一下,极其柔软又香气扑鼻的葱花饼。
话又说回来,这道好吃的下饭菜到底是什么,要如何做,菜谱呈上。
【孜然羊肉片】
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