很家常的菜。
老百姓餐桌上经常出现，尤其家有孩子的都喜欢吃炖肉泥。
想起孩子小时候不爱吃肉，当妈的也是从炖肉泥开始让孩子慢慢喜欢上的。
那时候孩子是母亲帮忙带的，所以儿子到现在最回味的是外婆炖的肉泥。
自己做的儿子也爱吃，但有时候心情不好时候依然和我发牢骚说不如外婆做的好吃。
外婆的美食，除了味道好，我相信那中间还有满满的爱吧。
这日无意间用鸡汁拌入肉泥中蒸好给儿子享用，
没想到儿子却告诉我吃到了外婆的味道，
表面淡定心里却开心极了，才明白原来那时候母亲经常熬鸡汤是为了什么。
自己烧的饭菜能得到孩子认可是最幸福的不是？
材料：生抽少许 肉泥150克 鸡蛋一粒 鲜鸡汁一小勺
做法：
1、肉泥中加入生抽和鲜鸡汁
2、打入一粒鸡蛋
3、加一大勺的纯净水然后搅拌
4、蒸锅中加入冷水和蒸架将肉泥放入，大约15分钟左右即可
小叮咛
鲜鸡汁本身有咸味，所以生抽不易太多
肉泥采用3:7肥瘦比例口感更适合
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