集市上最好卖的是猪油或肥肉，因为那可以撸油，撸出来的油喷香喷香的，既可以拌饭也可以炒菜，很解馋。而羊油很少见，偶尔杀只羊，那羊油是秒光的。因为羊肉贵，而羊油不但贱，而且烩大白菜，尤其是在冬天，足可以的让一家人过足没有肉的&34;瘾。
趁着羊刚杀完，花个三五毛钱，割个三两半斤的羊油，带着那一点热乎劲，匆急地往家赶，那路上羊油烧大白菜的香味己经在脑袋瓜子里朝嘴巴里灌了：满嘴腥腥的、辣辣的，还想着加点山芋粉条，上哪再去弄块豆腐一块烩，那就是过大年了！
快到家门口的，羊油的腥味已唤出了馋涝涝的娃们。不用大人交待，掐葱的掐葱，剥蒜的剥蒜，洗菜的洗菜…专等羊油白菜下锅了！
女人将羊油切成大小不等的块块，大白菜剁巴剁巴，加上葱姜蒜，干辣椒是必须放的，因为羊油太腥！加上水，孩子把灶堂的火点起来，尽管大火烧，索性再放点粉条，叫男人再去买块豆腐，不想过日子了，先享受一下再说…
约十来分钟，翻一下锅里的菜，此时羊油的腥香，包裹着快炖烂的白菜粉条，粉条和豆腐块在火的作用下发出噗呲噗呲的声音，再滴两滴自酿的黑酱油，给菜上一下色，那香气早已让娃娃们目不转睛地咽着口水了。
女人摆好碗筷，娃们早装好饭等着菜上桌了。男人拿出了一直舍不得喝的些许余酒，一家人端坐着，今天因二两羊油和一棵大白菜而把日子过出了年的味道，充满了幸福感…
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