一、虾和什么一起熬粥好?
虾仁适合做咸粥,最经典的两种广式做法是搭配香菇、青菜做一道虾仁蔬菜粥,也可以和其他海鲜搭配组合,变成海鲜粥。
如果你想要喝粥的味道,虾可以选择虾米,腌制的虾,再搭配干贝和花甲等激发粥的咸香。如果喜欢粥里面料多丰富,多选择新鲜大颗的虾仁或者整虾,整虾的虾头可以炒成虾油,出锅前淋在粥上增香。需要注意的几点:
熬咸粥最好放入一点姜末,可以驱寒去腥,让粥味道更好。
最好用砂锅熬制,粥粘稠顺滑,没有的话可以用电炖锅或者高压锅代替。
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二、香菇和虾米可以放在一起给宝宝熬粥?
虾和香菇一起熬粥好。主料:大米100g,活白虾4只,干香菇3朵。
配料:盖菜适量,料酒3ml,食盐2g,白糖2g。
做法1、活虾洗净去头去虾壳,用料酒食盐腌制虾仁约10分钟,干香菇用温水洗净,盖菜洗净切丁。
2、置高压锅加冷水将大米、干香菇中小火压制约5分钟。
3、把高压锅内粥香菇倒入砂锅内,加适量食盐、白砂糖搅匀。
4、把虾仁和盖菜约煮2分钟即可。"
三、红小豆和什么一起熬粥好?
红豆糯米圆子粥
长粒糯米50g,凉水1000ml,红豆馅50g,冷冻小汤圆20粒,糯米酒3大匙(45ml)
做法
1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中,加入凉水,盖上盖子,中小火熬至糯米开花变浓稠。
2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开,小火继续熬煮5分钟,注意搅动以免焦底。
3、加入冷冻小汤圆,此时不要马上搅动,否则汤圆容易粘在勺子上,小火加盖稍煮,小汤圆体积小,很容易熟,半分钟掀开盖子看一下,熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了,此时加入糯米酒立即关火搅动。
薏米红小豆粥
薏米50克,红小豆25克,白糖适量
做法
1、薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。
2、加入适量白糖,冷却后食用。
四、玉米渣和什么一起熬粥味道好?
玉米渣在熬粥的时候,和小米一起搭配,熬出来的粥米香更浓郁,口感粘糯香甜,色泽金黄,营养丰富均衡,可以说是老少皆宜。
还可以搭配一些豆类,比如:红豆、芸豆等等,入口绵香爽滑,饱腹感十足,可以顶替正餐食用,是瘦身人士的福音。
五、红小豆和什么一起配熬粥好?
和薏米煮粥好
薏米50克,红小豆25克,白糖适量
做法
1、薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。
2、加入适量白糖,冷却后食用。
红豆糯米圆子粥
材料
长粒糯米50g,凉水1000ml,红豆馅50g,冷冻小汤圆20粒,糯米酒3大匙(45ml)
做法
1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中,加入凉水,盖上盖子,中小火熬至糯米开花变浓稠。
2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开,小火继续熬煮5分钟,注意搅动以免焦底。
3、加入冷冻小汤圆,此时不要马上搅动,否则汤圆容易粘在勺子上,小火加盖稍煮,小汤圆体积小,很容易熟,半分钟掀开盖子看一下,熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了,此时加入糯米酒立即关火搅动
六、小米可以和什么一起熬粥?
1、小米南瓜粥
原料:小米150克、南瓜300克。做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。
2、红糖小米粥
原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。做法:小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。
3、小米山药粥
原料:山药45克、小米50克、白糖。做法:把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。
4、蛋黄小米粥
原料:小米2小把、鸡蛋1个。做法:砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。
5、小米红枣粥
原料:小米30克、枣10颗。做法:小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。
七、红豆和什么搭配熬粥好?
1、食材:大米 250g、红豆 250g、红枣 100g、山药 100g、桂圆 2g、黄糖片 100g
2、红豆洗干净,放入清水中浸泡6小时及以上。因为红豆浸泡过后比较容易煮。
3、将大米清洗干净,因为大米淀粉比较多,需要多洗几遍水。 同时,将山药去皮,切块备用, 将红枣洗干净备用。
4、在锅中放适量水,煮开,倒入红豆一起煮5分钟。
5、接着放入大米一起煮5分钟。红豆和大米煮的时间比较久,需要多煮一会。
6、在红豆和大米一起煮到5分熟的左右,先后加入山药、红枣、黄片糖、桂圆,盖上锅盖一起煮,直至熟透。
7、所有材料一起煮大概30分钟,就可以出锅了,味道很甜。
八、芡实和什么搭配熬粥好?
材料:芡实、莲子、大米、冰糖。
做法:
1、将大米、芡实、莲子洗净,泡一会。
2、然后将所有材料一起放入砂锅里,添加足量的清水,开大火煮。
3、大火煮开后转小火至材料软烂。
4、最后可以根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
九、小米和什么搭配熬粥好?
当然可以一起煮了,这样效果更好,每天可以换着煮,老喝一种小孩也不喜欢
十、燕麦和什么搭配熬粥好?
燕麦和黑芝麻搭配熬粥比较好
燕麦味道清香,熬粥香甜好吃,和五谷杂粮搭配,加入一点芝麻,不仅好吃,营养也很好,老少咸宜
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