引言
清真菜肴以其独特的风味和烹饪方式吸引了许多人的喜爱。今天让我们来分享一下制作清真西兰花的做法，让您在家也能轻松享用美味的清真菜肴。
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 新鲜西兰花：1颗
- 洋葱：半个，切成丁
- 大蒜：2-3瓣，切成薄片
- 姜：一小块，切成细丝
- 辣椒：1-2根，切成细丝
- 番茄：1个，切成丁
- 香菜：适量，切碎备用
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 孜然粉：适量
步骤
接下来，让我们来看看制作清真西兰花的步骤：
- 准备西兰花：将洗净的新鲜西兰花放入滚水中焯水1分钟，捞出备用。
- 烹饪：取一口炒锅，倒入橄榄油，放入洋葱丁、大蒜片、姜丝和辣椒丝爆香。
- 加入调味：倒入切好的番茄丁，煸炒出红油后，将焯好的西兰花放入锅中，继续翻炒。
- 调味：加入盐、黑胡椒粉和孜然粉，翻炒均匀，让调味料充分渗透到西兰花中。
- 出锅装盘：待西兰花炒熟后，撒上香菜碎即可出锅装盘。
美味清真西兰花菜肴完成！
通过以上简单的准备和烹饪步骤，一道美味清真西兰花菜肴就完成了。您可以在家中轻松享用道地的清真美食，为家人和朋友带来一份美味和快乐。
感谢您阅读本文，希望可以帮助您更好地制作美味的清真西兰花菜肴。
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