油酥糖饼，真是满满的回忆，小时候外婆经常做给我们吃。今天教大家如何用平底锅做出好吃的油酥糖饼。准备食材：面粉330g、酵母3g、水200ml、白糖适量、色拉油。
面粉放碗里，加入3g的酵母，先加半碗水用筷子搅拌，在加剩下的水，揉成面团。
揉好的面团发酵2小时。
把发酵好的面团揉至光滑。
制作油酥，5勺面粉，色拉油热一点然后加到面粉里面，调匀。成糊状。
糖馅：5勺糖和2勺面粉混合搅匀。
放凉的油酥糊均匀的抹在擀好的面皮上
从面团一端开始卷起。
揪成和小饼大小差不多的剂子，两端捏紧。
用手压，擀面杖擀平。
面团里包入和好的糖馅。
用包包子的方法包好，收紧。
平滑面向上，压成小饼。
热锅凉油（油不要太多）。把小饼放入，小火烙至两面金黄就可以出锅了。
糖饼酥软，好吃极了。
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