材料：
1. {鸡肉}
2. {冬瓜}
3. {葱}
4. {姜}
5. {蒜}
6. {酱油}
7. {盐}
8. {生抽}
9. {料酒}
10. {白胡椒粉}
步骤：
1. 准备好{鸡肉}、{冬瓜}、{葱}、{姜}和{蒜}。
2. 将{鸡肉}切块，用{盐}、{生抽}、{料酒}和{白胡椒粉}腌制一段时间。
3. 将{冬瓜}去皮去籽，切成块状备用。
4. 锅内放油，爆香{蒜}和{姜}，放入腌制好的{鸡肉}煎至两面金黄。
5. 加入适量的{水}，烧开后转小火焖煮20分钟。
6. 加入{冬瓜}继续焖煮10分钟，期间根据个人口味加入适量{盐}和{酱油}。
7. 最后撒上葱花即可。
通过这份做法，相信你也能轻松制作出美味的粤菜冬瓜焖鸡肉。希望你能成功，享受美食！
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