冬瓜玉米老鸭汤是一道滋补养身的汤品,下面是它的做法:
材料:
- 1只老鸭
- 500克冬瓜
- 2根玉米
- 适量的生姜片
- 适量的葱段
- 适量的盐和胡椒粉
步骤:
1. 清洗老鸭,切块备用。
2. 冬瓜去皮,切块;玉米剥去外层的叶子和丝,切断备用。
3. 锅中加入足够的水,放入老鸭块。大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入生姜片和葱段,再煮约30分钟,让老鸭的鲜味更好地溢出。
5. 接着加入冬瓜块和玉米块,继续煮约20分钟,直到冬瓜和玉米煮熟。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味,根据个人口味可以适量增减。
7. 关火,捞出鸭肉块和冬瓜玉米,用汤汁盛入碗中即可享用。
冬瓜玉米老鸭汤清爽而养性,适合全家人食用。
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