主料
低筋面粉180g 鸡蛋4只 黄油20g 食用油30ml 糖50g 柠檬1个 蜜豆适量 吉士粉15g 小苏打或泡打粉2g 酸奶300g1. 将蛋清放入无水无油的盆中加入30g糖，一个柠檬的汁少许盐提味，打发
2. 打发至蛋清糊倒立不流下即可
3. 将半个柠檬的黄色皮，仅黄色部分切成细丝备用
4. 另用个盆将蛋黄，黄油，食用油，糖，酸奶绞打均匀后，加入过筛的低筋面粉，吉士粉，泡打粉，上下翻动或十字搅拌！分三次加入蛋清糊拌匀即可。保证糊中无疙瘩即可。
5. 将面糊倒入电饭锅加入蜜豆或喜欢的干果，静置30分钟，启动蛋糕功能即可
6. 成品
7. 成品
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