当代大学生毕业回家,通过烹饪来维系家庭关系。今天,我为家人制作了一份简易版的千层蛋糕。
·首先,将两个母鸡蛋和35克糖混合在一起。然后,将糖搅拌至融化。
·接着,加入100克面粉、230克牛奶、20克油和40克糖,我竟然忘记放了。
·将所有材料充分混合,并过筛以获得更细腻的质地。现在,可以开始制作煎饼皮了。将两勺面糊倒入锅中,转动锅子使其成为圆形。我第一次尝试制作,技术不是很好,所以当表面起泡时,就可以将其取出了。
·我没有转盘,所以我在锅上铺了一层油纸。制作第一层饼皮后,我在其上涂抹了一层奶油,然后在边缘留出一些空间。
·接下来,制作第二层饼皮,并在其上重复上述步骤。我在夹心中加入了自己喜欢的水果和小料。
·前几天做南瓜时剩下的紫米也被加入了,以填补水果之间的空隙,并在边缘处留出更多空间。由于我的饼皮数量有限,所以我只能制作三层。
·最后,将蛋糕卷起并放入冰箱冷藏一个小时。
现在,蛋糕已经平了,但是由于我的饼皮数量不足,所以显得有些薄。让我们切开看看里面的情况。除了饼皮较薄,其他方面都很不错。
这是我的照片,看起来还不错。我的饼皮非常柔软,入口几乎不用咀嚼。这种三重碳水化合物的组合非常美味。
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