主料
面粉100g 牛奶200ml 酸奶50ml 白砂糖60g 鸡蛋4个 白醋少量 盐少量 调和油适量酸奶蛋糕电饭锅的做法步骤
1. 准备好材料
2. 分开蛋黄和蛋清
3. 装蛋黄的盆中放入牛奶、酸奶、适量的调和油、1/3的白砂糖搅拌均匀后筛入面粉后搅拌均匀，待用。（不要打圈搅拌）
4. 蛋清中加入少量食盐和白醋，打蛋器打发一分钟后加入剩下的白砂糖后继续打发至可扣倒不掉，待用。
5. 分3次把蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀，搅拌均匀后可以加入你喜欢的葡萄干之类的干果也可以。
6. 电饭锅涮上薄薄的一层花生油预热2分钟，利于脱模。
7. 把搅拌均匀的蛋浆倒入电饭锅，震几下把空气震出。
8. 按煮饭键，跳到保温后用湿布盖住电饭锅保温10分钟后重复一次即可。
9. 出锅
10. 切块。
11. 完成。
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