鲫鱼肉质细嫩，含大量的铁、钙、磷等矿物质，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。其次治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌增多。
香酥鲫鱼是有名的湖南地方口味菜，味香、酥、脆、微辣，做法简单，是道不错的家庭菜肴。
香 酥 鲫 鱼
主料：鲫鱼
配料：姜 蒜 红椒 葱 香菜
调料：盐 鸡精 料酒 酱油 香油 红油 水芡粉 醋 糖
烹调方法：酥炸
制法：
色香味俱全，香辣可口，如果您有什么好的意见或者建议，欢迎在下面留言，我们会在第一时间回复您的！
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