1、玉米剥粒，煮熟。捞出煮好的玉米粒，沥干水分。
2、玉米粒和淀粉与玉米粉拌匀，让每颗玉米都粘上薄薄的一层粉。
3、锅烧热，放油（油多一点），油烧热，关火，倒出大部分油，留少许油在锅里。
4、放入玉米粒摊平，中小火煎3分钟，再放入油淹过玉米粒，再煎3分钟，玉米粒煎至金黄即可。
5、倒出多余的油，将玉米粒滑出锅，用厨房纸吸掉剩余的油，撒上白砂糖。一份甜香酥脆的黄金玉米粒就做好了。
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