简介
清真菜豆腐皮，是一道广受欢迎的清真菜肴，制作简单，味道鲜美。下面将介绍如何制作美味可口的清真菜豆腐皮。
食材准备
制作清真菜豆腐皮所需食材：
- 豆腐皮： 150克
- 鸡蛋： 2个
- 洋葱： 1个，切丁
- 葱： 适量，切丝
- 盐： 适量
- 胡椒粉： 适量
- 食用油： 适量
步骤
制作步骤如下：
- 将豆腐皮切成适当大小的片状备用。
- 鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入葱丝和洋葱丁爆香。
- 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
- 将豆腐皮片放入锅中，继续翻炒均匀，直至豆腐皮熟透。
- 最后可根据个人口味再次调味，装盘即可。
小贴士
翻炒豆腐皮时要轻柔，避免豆腐皮破碎。
感谢您阅读本文，希望本文能带给您清真美食制作的帮助，祝您生活愉快！
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