酸菜骨头汤的家常做法
酸菜骨头汤是一道地道的中国家常菜，口感鲜美，酸香可口。制作酸菜骨头汤并不复杂，下面为您介绍一种简单易行的家常制作方法，让您轻松学会制作美味酸菜骨头汤。
食材准备：
- 酸菜：150克
- 猪骨：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
制作步骤：
- 准备食材： 将酸菜洗净切碎，猪骨冼净备用。
- 炒制酸菜： 锅中加少许油，放入葱姜炒香，再加入酸菜翻炒至出香味。
- 烹制骨汤： 锅中加水，放入猪骨、姜片、料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时，至骨汤浓稠。
- 熬制酸菜骨头汤： 把炒好的酸菜放入炖好的骨汤中，再次煮约15分钟，加盐调味即可。
此时一锅美味酸菜骨头汤就制作完成了，既营养丰富又美味可口。希望您也能尝试制作一下，感受家常美食的魅力。
感谢您看完这篇文章，希望这篇文章能够帮助您学会制作美味的酸菜骨头汤。
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