微量元素铁
粮食作物：精白米、小麦、黄豆粉
蔬果类：红蘑、黑木耳、菠菜、豌豆、发菜、花生
肉蛋奶类：牛肉、鸡肉、干酪、酸奶、猪肝、猪血
水产类：蚌肉、蛤肉、鲍鱼
微量元素铜
粮食作物：燕麦片、稻米、面包
蔬果类：松蘑、紫菜、绿橄榄、黄豆、杏脯、莲子
肉蛋类：牛肉、黄油
水产类：龙虾、蟹肉、章鱼、海参、生蚝、牡蛎
茶叶：红茶、花茶、绿茶、砖茶
微量元素锌
粮食作物：薏米、小米、荞麦
蔬果类：蕨菜、香菇、佛手瓜、黑木耳、金针菜、山核桃、口蘑、松子、红枣
肉蛋奶类：猪肝、牛肝、兔肉、牛肉、绵羊肉、鸭肝、火鸡腿
水产类：牡蛎、扇贝、海蛎肉、蟹、鱿鱼
微量元素锰
粮食作物：小麦粉、大麦、高粱、大豆粉
蔬果类：藿香、香菇、竹笋、土豆、核桃、榛子、黑芝麻、黑木耳
肉蛋奶类：鸡肝、牛肝、羊肝
水产类：蚌肉、黄鳝、蛏干
茶叶：红茶、花茶
微量元素铬
粮食作物：面粉、玉米粉、面包
蔬果类：胡萝卜、青豆、菠菜、香蕉、苹果皮、草莓、柑橘
肉蛋奶类：牛肝、羊肝、鸡肉、牛肉、牛奶、干酪
其它：啤酒、植物油、糖
微量元素钒
粮食作物：红薯、西米、木薯
蔬果类：土豆、山药、芋头、胡萝卜、竹笋、藕、花生、松子、栗子、丝瓜、南瓜、苦瓜、韭菜、百合、空心菜、慈姑
微量元素锡
粮食作物：小麦、燕麦、黑麦、面包
蔬果类：芦笋、豌豆、土豆、山药、菠菜、莴笋、甘蓝、蘑菇、韭黄、甜菜、花生、芝麻、葵花籽
肉蛋奶类：鸡胸肉、牛胸肉、狗肉、羊排、羊肝、牛奶
水产类：乌贼、龙虾、鳕鱼
微量元素镍
粮食作物：大米、燕麦、裸麦
蔬果类：丝瓜、扁豆、蘑菇、洋葱、竹笋、茄子、海带、黄瓜、豌豆、核桃
肉蛋奶类：猪肉、羊肉、奶油
水产类：蚬肉、黄鱼、虾
其它：红茶、绿茶、可可
微量元素钼
粮食作物：高粮面、小麦面、玉米粉、小米、玉米
蔬果类：萝卜缨、扁豆、黄豆、大白菜、白萝卜、茄子、南瓜、菠菜、莴苣
肉蛋类：羊肝、鸡肝、鸡蛋、禽肉
微量元素碘
粮食作物：小米、红薯、玉米、燕麦、大麦、小麦、高粱
蔬果类：紫菜、海带、发菜、菠菜、山药、白菜、柿子、枣、梨、芹菜根
肉类：牛肉、
水产类：海参、鱼肚、鲐鱼、蛤、蚶、大黄鱼、带鱼
微量
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