冬天寒气比较大，吃上一汤面真是舒服，暖暖的，女性身体很多时候寒气是比较多的，作为老公们你会给老婆做上一碗汤面吗？
一、什锦面片汤
食材：饺子皮8八片、西红柿1个、土豆半个、小油菜、午餐肉、盐3克、糖2克
做法：
1、西红柿洗净切片，土豆去皮切片（半厘米厚左右，太薄的话容易煮碎），鸡蛋打散，油菜洗净，午餐肉切片，饺子皮切成四片；
2、油热后，先炒鸡蛋，炒散后，放入土豆、西红柿煸炒匀，再放入午餐肉同炒；
3、淋入开水，大火煮开后，放入面片，调中火，直到面片煮熟后，再放入小油菜，调入盐，糖搅匀，关火。
二、雪菜肉丝面
食材：雪菜 1小袋、肉丝 适量、豆瓣酱 适量、生抽 一匙、料酒 适量、淀粉 适量、盐 适量、蛋清 适量、高汤 适量
做法：
1、肉丝洗净用料酒蛋清淀粉腌制20分钟。
2、锅中倒油，油热下入肉丝翻炒，加入豆瓣酱和生抽翻炒均匀，倒入咸菜。
3、 加适量水，尝尝咸淡，因为豆瓣酱有咸味，嫌味道淡加点盐。
4、煮好的面条上面浇一勺雪菜肉丝，再加一勺高汤，没有高汤用浓汤宝也行，撒上葱花即可。
三、鲜椒老卤牛肉汤面
食材：牛金钱腱，卤菜香料，冰糖，腐乳，酱油，鸡精，姜片，葱结，干辣椒碎，盐，青椒，大蒜，香菜，碱水面
做法：
1. 金钱腱洗干净，飞水去掉血沫。
2. 老卤汤或者清水里加入卤料，冰糖，腐乳，酱油，盐，姜片和葱结。
3. 大火烧开后，转小火炖1个小时左右关火。
4. 牛肉放冷以后切薄片，分成小份放冰箱冷冻保存。当天如果次日要食用则放冷藏。
5、 开水煮熟碱水面捞起，盛入碗内。
6、加入1份煮面汤和3份老卤水做汤底。
7、码上牛肉片和生青椒（切马耳朵），蒜蓉末，香菜，干辣椒碎。
8、想让面更香可以烧点热油浇在上面。
四、担担面
食材：面条、猪肉馅、芽菜、大葱末、姜末、蒜茸、辣椒面、芝麻酱、油菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油、香油
做法：
1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀
3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用
4、往碗中面条里倒入适量高汤，加入炒好的酱料和焯熟的油菜心，撒上香菜即可
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