冬瓜大骨汤
大骨：一斤、冬瓜：一块、生姜：适量、红枣：六粒、枸杞：12粒、食用盐：适量
步骤详解
1大骨洗净放入压力锅胆内。
2生姜切成长块，冬瓜去皮切成厚块，枸杞和红枣泡洗干净，将这些一起倒入锅胆内。
3锅胆内倒入适量冷水，放入压力锅中。
4压力锅盖上锅盖，调到煲汤功能档。
5煲好后放入适量盐调味即可盛碗食用。
辣白菜豆腐汤
辣白菜：半斤、五花肉：适量、豆腐：适量、豌豆：适量、蚝油：适量、盐：少许、鸡精：少许、香油：少许、韩式辣酱：适量、大骨汤：适量、葱：适量、姜：适量、干辣椒：适量
步骤详解
1切葱姜，干辣椒备用。
2准备辣白菜，豆腐，五花肉备用。
3把豆腐用热水焯一下，焯的时候水中放少许盐。
4把五花肉切片，在锅中煮10分钟。
5把豌豆焯熟备用。
6砂锅中放少许油，葱姜干辣椒爆香，然后放入豌豆煸一下。
7然后再把辣白菜放上去。
8再把豆腐和五花肉放在辣白菜上，加入大骨汤开始炖，如果口味重可以加一点盐。
9大约炖十五分钟左右就好了，最后加入韩式辣酱，关火后加少许鸡精和香油就好了。
丝瓜肉片汤
丝瓜：一根、猪前腿肉：200克、油：一匙、盐：少许、味精：少许、麻油：两滴、蒜瓣：一瓣、地瓜粉：少许、胡椒粉：少许
步骤详解
1丝瓜切滚刀块。
2肉切薄片，用少许盐、味精、地瓜粉、胡椒粉、油腌好。
3油锅烧热，下蒜蓉爆香。
4下地瓜翻炒。
5炒至变软后加入适量开水。
6煮开后逐片投入肉片，加少许盐、味精调味，开锅后翻两翻就可以了，煮久了肉会变老。
7出锅，稍加点缀。
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