想煮一碗好喝的葫芦鸡蛋汤,我从不加鸡精,只加另外一样东西也能鲜味十足,让人越喝越想喝呢!不信就来试试!
准备好食材:葫芦100克、紫菜20克、鸡蛋1个、盐少许、葱1棵、虾皮少许
先将葫芦外面一层皮削去,再将里面的瓜瓤和种子给挖去,然后切成薄薄的片状备用。
锅烧热后,加入几滴油,倒入葫芦翻炒半分钟,再加入3碗温开水煮开。
煮开后再放入少许盐,注意后面还要加入虾皮,虾皮有咸味,所以盐不要加的太多。
然后在汤面上撒上一层鸡蛋液,煮成漂亮的鸡蛋花即可。
趁着鸡蛋花刚成型,立即放入紫菜、撒入葱花、虾皮等食材。
这碗鲜美的葫芦鸡蛋汤就大功告成了,做法你学会了吗?想更加鲜美,记得加上一小撮虾皮哟!
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!