引言
粤菜糖醋排骨是一道经典的广东菜品，以其口感香甜酸爽、色泽诱人而备受食客喜爱。今天，我们就来学习一下如何通过简单的材料和步骤，在家轻松做出美味的粤菜糖醋排骨。
所需食材
- 主料： 排骨500克
- 辅料： 食醋、白砂糖、番茄酱、生抽、料酒、盐、姜、葱
做法步骤
1. 将排骨洗净沥干水分，加入适量盐、料酒搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜炒香，然后将腌制好的排骨放入锅中煸炒至金黄色。
3. 在煸炒过程中，加入适量的番茄酱，糖、醋和生抽，炒匀均匀。
4. 倒入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮20分钟左右，直到排骨变得酥烂。
5. 最后，收汁待用，即可上桌享用。
小贴士
1. 在腌制排骨的时候，可以加入少许淀粉，可以使排骨更加入味。
2. 喜欢口感酸甜的朋友，可以在最后收汁时加入适量的糖和醋，根据个人口味进行调整。
希望通过本篇文章的学习，您能够亲手制作出美味的粤菜糖醋排骨，让家人朋友一同享受这道美食盛宴。谢谢您的阅读！
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