一、鲁菜是哪里的?
鲁菜,顾名思义是山东菜,鲁菜位居八大菜系之首,鲁菜历史悠久又独具特色,是传统菜系中唯一的自发型菜系,烹饪技法丰富、难度最高。代表菜有葱爆海参、糖醋鲤鱼、九转大肠、油焖大虾、爆炒腰花、饺子和胶东大饽饽等,深受美食爱好者的喜爱。
二、鲁菜是哪里的菜?
鲁菜是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系和八大菜系中唯一的自发型菜系,也是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系,为八大菜系之首。
山东省粮食生产在全国性前第三位;蔬菜种类多种多样,质量优质,称为“全球三大菜园子之一”(另多处为英国的加利福尼亚州和前苏联的俄罗斯),像胶州大白菜、章丘大葱、苍山大蒜、青州市姜片等,都早已蜚声全球;新鲜水果生产量居全国性第一位;猪、羊、禽、蛋的生产量也极其丰厚;海产品生产量在全国性占第三位,干鲍鱼、海叁、大对虾、加吉鱼、比目鱼、生蚝、天鹅蛋、西施舌、海蛎子、红螺、海菜等珍贵海鲜产品闻名中外。山东省酿造业有悠久的历史,种类多品质优,如洛口食用醋、济宁市生抽、即墨老酒等,全是颇负盛名的上品。丰富多彩的物产丰富,为发展趋势山东省烹制工作出示了取之不竭的物质資源。
徽
三、鲁菜哪哪里的?
答:鲁菜应该是山东菜肴的总称,因为,山东省简称为鲁 像这样的叫法很多,比如河南的的菜肴就叫豫菜,四川的菜肴叫川菜等等。
四、威海好吃的鲁菜,威海哪里的鲁菜好吃?
威海是山东省的一个城市,鲁菜是山东菜系之一,因此在威海可以品尝到正宗的鲁菜。以下是一些在威海比较有口碑的鲁菜餐厅:
1. 龙昌斋(地址:文化西路100号):这家餐厅是威海本地非常有名的鲁菜餐厅之一,以传统的鲁菜为主打,提供各种经典的鲁菜菜品。特色菜包括糖醋鲈鱼、葱爆大虾、红烧带鱼等。
2. 海洋渔村(地址:环翠区和平路156号):这是一家以海鲜为主打的鲁菜餐厅,在威海当地颇具人气。他们的菜品新鲜美味,特别推荐锅塌鱼、招牌大闸蟹等。
3. 千里香(地址:环翠区和平路51号):这家餐厅以经典的鲁菜舌尖美味闻名,提供多种经典的鲁菜菜品,如红烧狮子头、葱烧海参、醋熘白扒等。
请注意,以上推荐基于口碑和用户评价,但个人的口味偏好可能有所不同。在选择餐厅时,你可以根据自己的口味喜好和预算进行选择,并随时向当地人或饮食指南寻求更多建议。
五、长沙鲁菜哪里好吃?
长沙卤菜南门口最著名。每个区都有好吃的
六、石家庄最好的鲁菜饭店是哪里?
据本人了解,石家庄最好的鲁菜饭店是“孟家祥鲁菜馆”。孟家祥鲁菜馆创建于1992年,是一家历史悠久,口碑极佳的饭店,也是石家庄著名的传统鲁菜饭店之一。餐厅环境优雅,装修考究,服务周到,菜品丰富,价格适中。菜品方面,孟家祥鲁菜馆为食客们提供了众多的鲁菜佳肴,其中最为经典的当属“糖醋里脊”、“红烧肉”、“鲁菜狮子头”等。其菜品鲜美,口感丰富,营养丰富,深受食客们的喜爱。餐厅管理严格,食材新鲜,工艺考究,制作精细,一直以来都是石家庄市民和游客品尝鲁菜的首选之地。
七、什么是鲁菜?
鲁菜,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。
2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向;北魏末年《齐民要术》(成书时间为约公元533—544年)总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架;明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷,使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。
经典菜品有一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、阳关三叠、雨前虾仁、乌云托月、黄焖鸡、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、烧二冬、泰山三美汤、汆西施舌 、赛螃蟹、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头、油爆鱼芹、油炸全蝎、西瓜鸡等。
八、济南吃鲁菜哪里好?
济南吃鲁菜的好去处有很多。 首先,济南市中心的大明湖畔和趵突泉附近有很多有名的鲁菜馆,比如“八仙过海”、“九如居”、“锅庄”等等,这些店铺口味纯正、味道地道,而且环境也比较好。 其次,在济南市郊区还有一些独具特色的鲁菜馆,比如“姬家狮子楼”、“惠济楼”等等,这些店铺的菜品不同于市中心的店铺,会更加淳朴,适合喜欢尝试新口味的人。 最后,如果你是喜欢小吃的人,可以去济南市历城区天桥街道的“越油越好吃”,这里的小吃也非常有特色,比如鱼饺子、薄皮馄饨等等,口感十分不错。总的来说,济南市吃鲁菜的好去处还是很多的,可以根据个人口味选择适合自己的餐厅。
九、鲁菜是辣的吗?
正宗的杭帮菜是没有辣的,有辣都是改良的
十、鲁菜是哪个省的?
鲁菜是山东的菜。
鲁菜是起源于山东的齐鲁风味,山东是中国烹饪文化的发源地,鲁菜是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一个自发型菜系,是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!