烤肉自助天花板
《大连那些值得吃吃的店 VOL.27》
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讲真 ，汉巴味德这些年来，
除了涨点价真的没啥进步，
但绝对也没啥退步。
写在前面
最近挺想吃肉的，和白板讨论了一下，决定来探探汉巴味德。他家的团购套餐挺有意思，白天看美团上的全天券还是95元一位，晚上来就变成了103元，早知道早点团是不是，还能省下来八块钱。没办法，我俩这样自己掏钱吃饭的探店博主，就是得在这十块八块上面斤斤计较，啥时候来个金主爸爸，那谁还在乎这点小钱？
“这么些年，还是老样”
汉巴味德在我的印象里，有一种从小吃到大的感觉。虽然已经忘记了第一家以这种形式在的烤肉自助叫什么，是什么时候来的大连，但印象里那种“巴西风情BBQ”的感觉是不会忘记的。
以前汉巴味德火的时候，排队是它永远的标签。尤其听说这个百年港湾店，几乎就是天天排队。你要问我为啥排队，咱也不知道。不过我总结了几点原因，第一个肯定是性价比高，同类型的烤肉里，汉巴味德可以排NO.1；第二个，之前他家好像不限时（不确定，我最多吃俩点就走了），现在限时5小时，营业到晚上九点；第三，服务在同价位水平自助里算还可以的。
大连现在人均一百左右的自助不是很多了，而且吃的人相对也少了。大家的消费观念或许都在随着生活水平的提高而改变，能在其他方面省一口，在吃上可要对得起自己的胃。
我说汉巴味德这些年来没啥长进，是因为每次来，你都能想象得到会吃到些什么。它的菜品种类真的不是很多，凉菜热菜和别家差不多，海鲜也少，很多别家有的品它都没有。
但是汉巴味德有一个最大的优势就是，它的烤肉品质和菜品的品质，这些年没有明显下降，大家的眼睛都是雪亮的。就是那种，人家汉巴味德没有那么多花里胡哨，人就做这几个品类，实实在在，你想吃就来，不想吃也不广泛去搞什么低价优惠。就凭这点，汉巴味德该火。
“炫BBQ，不踩雷”
汉巴味德的特色是这种烤肉的形式，每个小哥负责一种烤品，挨个桌分。你想要多吃点，就和小哥说，千万别害臊，反正咱都花钱了。他家小哥们的颜值和服务都挺好，除了切肉动作贼麻利（并不配合拍照，毕竟我们不是给他家宣传）。图上为虾和羊腿，俩字，贼受！
烤鸡胗推荐，别看这图拍的略黑，孜然等酱料刷在上面,嚼起来满口香辣脆爽，一个不够吃，建议人均俩。
鸡腿的味道真的出乎意料了，好好吃！应该是经过了腌制，很入味，咖喱香辣口，烤得外焦里嫩，香得很。建议每人多要一块。
蜜汁梅肉一直都是好吃的，这么多年了味道也没变，可见他家的出品还是很稳定。现在很多干餐饮的，你都不能保证你的出品，还天天合计着创新，你合计啥呢？
白板要不说他家的烤虾去虾线了，我还没发现。白板说之前有人吐槽烤虾没去虾线，这回特意看了，果然去了。冲这，对汉巴味德的好感又增加几分。
烤牛舌也属于好吃的，喜欢吃牛舌的可以多要两块。但我个人不喜欢。他家的烤品还有挺多，羊排、培根、鱿鱼等等我都没写出来，太多了我就挑了我个人爱吃的给大家分享一下。每种都是你想多吃点，就跟切肉小哥说，不想多要只想尝尝味道，就跟他们说少切点，主打一个自由。
“除了BBQ，这些也不错”
除了BBQ，他家还有几样我个人吃完感觉还不错的分享给大家，比如这个蒜蓉生蚝（也可能是海蛎子，我很严谨）。7分钟一锅速度蛮快，需要排队领取，一人两个。生蚝（也可能是海蛎子，我很严谨）的品质有好有一般，我们第一次拿的这俩，都挺肥的，后来领的俩就比较一般，不过都挺新鲜，味儿正。
这个虾仁水饺我就很奇怪，那老些人排队，那么好吃吗？我吃着也就还行，里面是真的有虾仁，品质可以，味道凑合，不知道为什么排队人那么多。而且，吃自助，你多吃点肉不好吗，吃啥饺子啊，我不理解。
多春鱼白板觉得很好吃，我个人不太喜欢吃。千人千味，咱们得包容，就像我上上回分享的大盘鸡，老多人说齁死了，但我吃着真的还不错，人的味蕾就是这样。
他家海鲜属实少，辣炒蚬子都能空盘。图上这是后来才补上的，这里说一嘴，他家补菜速度也行。蚬子挺肥挺干净，建议少来点做搭配。
北极虾个头较小，但味道还可以，我们隔壁桌一对情侣炫完烤肉炫了三盘北极虾，真是会吃。
我说汉巴味德这些年没啥进步，会有人杠我吗？我说虽然它没进步，但也没退步，也会有人杠我吗？我说我俩花了206元确实是自己掏钱来吃，商家分比没给我们，还会有人说我们是做广告吗？那我只想说，你根本没见过真正收钱做广告人家都写了啥。我们没有硬捧谁，好吃就是好吃，不好就是不好，话从我嘴里说出来，我会对我说的，对我的粉丝负责，也感谢大家的关注，这期就到这。
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