一、奥利奥蛋糕味是什么味?
奥利奥蛋糕里面添加了奥利奥碎,最后的口感像是奥利奥加了哪有一起吃的口感,主体还是奥利奥味到的
二、奥利奥蛋糕卖点?
炎炎夏日,总想吃些冰爽的小甜点,除了饮品、冰淇淋,自然少不了蛋糕。我就来教大家做一款奥利奥奶油蛋糕。可能有人会说,奶油那么甜腻,哪里来的清爽。事实上,当香脆的奥利奥饼干与浓郁的鲜奶油混合,恰如其分地中和了奶油的腻, 而完全没有加糖的鲜奶油也降低了奥利奥的甜,一小撮海盐的加入,更让蛋糕整体风味得到了升华,可以说,这是一款甜而不腻,适合夏天的小蛋糕。
三、奥利奥蛋糕文案?
低筋面粉60克
鸡蛋3个
细砂糖35克
玉米淀粉3克
玉米油27克
牛奶40克
辅料
奥利奥饼干碎30克
奥利奥饼干3块
1. 牛奶和玉米油用手抽搅拌至没有水油分离。
2. 把面粉过筛进去,划Z字拌至无干粉状态,把3个蛋黄倒入。
3. 搅拌均匀,提起手抽,蛋黄糊可以流动下来的状态。
4. 细砂糖和玉米淀粉拌匀,这里加入淀粉,是使打发好的蛋白霜更稳定。分三次加入到蛋清里,用电动打蛋器打至偏干性发泡的状态。就是提起打蛋头,蛋白霜呈现有短小弯钩。不明白的,可以上网搜索一下蛋糕的制作视频,会更直观。取1/3打发好的蛋白霜放入到蛋黄糊里,划J字拌匀,左手逆时针转动打蛋盆。
5. 拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜里,用同样的手法拌均匀,不要划圈翻拌,会消泡的哟。
6. 拌好的蛋糕糊细腻有光泽,把奥利奥饼干碎倒入蛋糕糊里。
7. 用刮刀轻拌几下即可。
8. 蛋糕纸托放入12连模具里,再放上一块已去掉夹心的奥利奥饼干,有图案的一面向下摆放。
9. 把蛋糕糊放入,八、九分满,再提起模具,在桌面上轻震几下放入已经预热到上下火120度的东菱烤箱中下层,烘烤45分钟,再转150度,烘烤15分钟即可。(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)。
10. 放入已经预热到上下火120度的东菱烤箱中下层,烘烤45分钟,再转150度,烘烤15分钟即可。(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)。
四、奥利奥蛋糕名字?
奥利奥蛋糕的名字奥利奥流心奶油煤球蛋糕。
奥流心奶油煤球蛋糕巫婆骑着扫帚呼啸而过,可可爱爱的小煤球顶着大眼睛悄悄现身,无怪物,不万圣,连奶油蛋糕也要穿上万圣节的盛装,这款万圣节限定的奥利奥流心奶油蛋糕,采用时下最流行的奥利奥口味奶油搭配湿润绵软的糯米蛋糕胚,切开蛋糕的瞬间倾泻而下,黑巧克力奶油流心馅像是万圣节隐藏的秘密,惊喜的同时多了一层趣味性。
五、奥利奥蛋糕热量?
一个标准的奥利奥蛋糕的热量是比较高的。一个奥利奥蛋糕约为316卡路里。因为奥利奥蛋糕含有高脂肪及高糖分的配料,所以摄取热量比较大。如果一个人每天摄入的热量超过身体需要的热量,就很容易导致体重增加和健康问题。因此,人们应该适量食用,不能过量。 同时,我们可以在饮食中多加入一些健康的食品,例如水果、蔬菜、全麦产品等,这些都是能为我们提供能量和营养的良好源头。太多高糖、高脂肪的食品会对我们的健康产生负面影响,所以我们要保持适度的饮食和运动习惯来保持身体健康。
六、奥利奥蛋糕的做法步骤图,奥利奥蛋糕怎么做好吃?
用料?芒果?
?3个??奥利奥?
?一小筒??奶油??180(抹蛋糕体)20克(裱花)加奥利奥粉色糖霜??白砂糖??10克?
?芒果奥利奥蛋糕的做法?用分割器第三格,蛋糕分三份,请忽略我女儿偷食蛋糕的边边草莓奥利奥,分体奥利奥碎混入成型奶油,搅拌均匀用奥利奥粉色霜混入奶油裱花,用菊花嘴,转圈模式裱花,中间放饼碎加切好的芒果…成功
七、橙子奥利奥蛋糕的做法?
1· 制作蛋糕胚
蛋黄蛋清分离
准备无油无水的盆,用来放4个蛋清,加入几滴白醋,用电动打蛋器打发,在打发过程中,将120g糖分三次加入,蛋清打发至盆倒扣,蛋清不会流下为止。
PS:此白糖用量适用于喜欢吃甜的人,不喜欢吃太甜的,可少加糖。
另准备一个盆,放4个蛋黄,加入75g牛奶,70g普通面粉,35g玉米淀粉,30g油,搅拌均匀。
PS:家里没有低筋面粉,因此用了普通面粉。用普通面粉切记要加玉米淀粉,否则用电饭锅做出来的蛋糕表面会凹陷,很难看。
将蛋黄盆里的混合物分三次加入打发好的蛋清里,用炒菜的手法搅拌均匀。
电饭锅刷上油,摁下煮饭键,过两分钟后电饭锅由加热跳到保温,用湿布盖住出气口,保温20分钟后再次摁下煮饭键,由加热跳到保温后再保温20分钟,此时可以打开看看蛋糕胚有没有熟,如果没熟,再摁下煮饭键,再保温20分钟。
PS:我一共摁了三次,保温了60分钟才熟的,还有点粘锅。
最后可以出锅啦。
PS:这样做出来的蛋糕胚比较实,用刀切的话容易切。如果面粉太少,蛋糕胚很蓬松,用刀一切或者用手一摁,就直接被压缩了,回不到原来形状了。
2· 整块奥利奥扭一扭,将中间夹心用刀刮下,可以用来做蛋糕上的装饰。然后将饼干块放回袋中,用刀背敲打,至成奥利奥碎。
打发奶油,往250g奶油中加入50g糖,用打蛋器打发至可以装裱的程度。
PS:此白糖用量适用于喜欢吃甜的人,不喜欢吃太甜的人可以少加。
剥两个橙子,去表皮(是因为家里只有橙子,所以用了橙子,不好剥)。
用刀将蛋糕胚切成两半。
3· 往第一层蛋糕胚上抹一层奶油,放上橙子,再加盖一层奶油,抹匀。
PS:这里我大概用了1/2不到一点的奶油。
PS:因为家里没有蛋糕转盘和专用的刀具,所以我用上了家里小餐桌上的转盘和菜刀,把蛋糕放在转盘中间,抹奶油的,不过奶油还是抹不太匀。
4· 盖上第二层蛋糕胚,抹上剩余的奶油,差不多刚刚好。中间当上奥利奥夹心,周围撒上奥利奥碎。一个蛋糕就完成啦。
5· 用刀也很好切,不会变形
八、奥利奥蛋糕的烤箱做法?
1.蛋黄蛋清分离,保证容器无油无水,蛋清里一定要保证没有蛋黄,分离干净。
2.蛋黄加入糖搅匀,再加入牛奶搅匀,再加入植物油搅匀,最后加入低粉翻拌均匀细腻,不能翻拌过渡出筋。
3.烤箱开始预热150度,蛋清分三次加入糖充分打发。
4.取三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀,加入剩余蛋白翻版均匀。
5.倒入蛋糕模具,距桌子大概15公分从上往下自由落体震动两下,放入烤箱。
6.一小时后取出,再次震动两下,迅速倒扣,脱模。
7.加糖打发淡奶油,准备待用。
8.涂抹淡奶油,并进行装饰。
九、红豆奥利奥蛋糕的做法?
红豆奥利奥蛋糕是一种简单而美味的蛋糕,主要由奥利奥饼干、红豆和黄油组成。下面是一份简单的做法:
材料:
- 奥利奥饼干 100 克
- 黄油 50 克
- 红豆 100 克
- 细砂糖 50 克
步骤:
1. 将奥利奥饼干擀成粉末,加入融化的黄油,搅拌均匀,使其成为一个混合物。
2. 将红豆煮至软化,加入细砂糖,搅拌均匀。
3. 将混合物倒入烤盘中,用刮刀将其压平。
4. 将烤箱预热至 170°C,将烤盘放入烤箱中,烘烤约 15 分钟,直到表面变成金黄色。
5. 取出烤盘,将红豆奥利奥蛋糕倒置,让其冷却。
6. 将蛋糕切成两层,在一片蛋糕上涂上红豆奶油,然后再放上另一片蛋糕。
7. 将蛋糕放入冰箱冷藏,直到红豆奶油凝固。
8. 最后,将红豆奥利奥蛋糕切成块状,即可享用。
注意事项:
- 在煮红豆时,要将其煮至软化,这样才能更好地吸收红豆奶油。
- 烘烤时间可能需要根据个人烤箱的性能而进行调整。最好在烘烤前先检查蛋糕是否烤熟。
- 为了使红豆奥利奥蛋糕更加美味,可以在混合物中加入一些抹茶粉或可可粉,以增加口感和颜色。
十、奥利奥奶油蛋糕热量?
奥利奥奶油蛋糕的热量较高。因为奥利奥奶油蛋糕的主要成分包括奥利奥饼干和奶油,奥利奥饼干中含有较多糖类和脂肪,奶油也含有高脂肪,因此奥利奥奶油蛋糕的热量较高。如果您想减少热量,可以选择低脂奶油或者使用其他低脂食材来替代奶油,同时减少食用量。另外,适当的运动也有助于消耗多余热量,并维持身体健康。
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