酸白菜大骨头炖菜谱及营养价值

酸白菜大骨头炖菜谱

酸白菜大骨头炖菜谱：酸白菜是东北地区非常受欢迎的一道家常菜，而酸白菜炖大骨头更是美味营养。制作这道菜，首先准备好新鲜的大骨头和酸白菜，大骨头先用开水焯水去除血水和杂质，然后与酸白菜一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时，最后加入盐和少许生抽调味即可食用。

酸白菜大骨头炖的营养价值

酸白菜：酸白菜富含丰富的维生素C和乳酸菌，具有促进肠胃蠕动、帮助消化的作用，还能增强人体的免疫力。

大骨头：大骨头是优质蛋白和钙的良好来源，有助于骨骼健康和血液循环，也是补充胶原蛋白的重要食材。适量的大骨头摄入有助于关节保养和提高骨密度。

酸白菜大骨头炖菜谱简单易学，不仅口感鲜美，还结合了酸菜的益生菌和大骨头的营养，为家人营养搭配上丰盈一餐。欢迎尝试制作这道美味菜肴，滋补又美味，是家庭餐桌上的营养佳肴。

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