大家好，我是小原姐姐。今天给大家科普的小知识。
大家知道鸡为什么喜欢啄食小石子呢？其实，它们只不过是利用沙石来帮助消化食物罢了。
养鸡的都知道，鸡平时除了吃饲料，还会吞食一些小石子。鸡每当吃完谷物，还喜欢四处转转，吃一些小石子。这样，那些谷物在它们的胃中就比较好消化了。
大家知道，食物在胃里被消化之前，人或猫狗等动物总是要用牙齿先把它嚼碎。可是，鸡与其他鸟类一样没有长牙齿，这样一来，在消化食物的过程中它就需要有硬质的东西来帮助磨碎食物，这种硬质的东西就是小石子。
当我们在杀鸡的时候，剖开鸡肚之后，可以发现里面的肌胃或者说砂囊，俗称鸡肫。这是鸡储存石子的场所。鸡肫是极坚韧的，其内壁还有一层黄色而且坚韧的皱皮。
它们吃进去的石头到哪了？吃进肚子的石头，进去一遍一遍的使用，早就失去了当初的模样，那么鸡们吃的石头最后去哪儿了，为什么我们杀鸡吃肉的时候没有看见呢？
当食物进入鸡肫之后，它们就和小石子混合在一起。在鸡肫里面，沙石和食物反复摩擦，食物就逐渐被磨碎了。
其实鸡有一个专门储存石头的部位，就是胃部，叫做砂囊也称鸡肫，鸡胗等等名字，最后被人们发现还挺好吃的，现在被做成大家餐盘里的一道佳肴了。
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