12日下午，鱼台县滨湖街道马石庄村，不时飘出一阵阵香味，这是学员们在练习炒小龙虾。啤酒小龙虾、避风塘小龙虾、蒜香小龙虾……在师傅的指导下，两名学员同时开火，依次倒入所需调味品，不一会，一盘盘鲜香诱人的小龙虾就端上了桌。
“家里养有几亩小龙虾，这次学会各种烹饪技能，以后家里就可以开个小餐馆，收入将提升一大截。”马石庄村村民王玉珍这么打算。
随着鱼台龙虾节的到来，鱼台县人社局特地推出了“龙虾烹饪制作”专题培训，讲解龙虾烹饪知识，现场开展龙虾加工制作，受到老百姓的一致欢迎。而特色产业专项培训的融入，将为鱼台发展特色经济，特别是龙虾经济，做出积极贡献。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 贾凌煜
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