一、骨腩粥做法？
主料
草鱼腩150g、菜心30g、大米适量
配料
姜丝适量、胡椒粉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、料酒适量、鸡精适量、调和油适量
骨腩粥的做法步骤
步骤 1
把鱼的血和黑膜洗干净 鱼腩尽量切薄一点 我切的都厚了点 鱼加入姜丝，胡椒粉，少量白糖，少量酱油，盐，淀粉，油拌匀腌制60分钟左右
步骤 2
洗米加水煲粥，粥要棉绸一定要保持米是滚的，火不能太小了，怕溢出来可以稍微打开点盖子。 粥煲好放盐调味 开大火放鱼 稍微滚2分钟放菜心 菜心熟了就可以吃了
二、大骨粥做法？
你先准备好必要的食材，先把猪大骨洗干净，然后要放在冷水里面煮开了，把血水都煮掉，然后把骨头捞出来，重新倒水煮，大概要住两三个小时，如果用高压锅的话一个小时就够了，然后就可以把肉取下来了，骨头汤也是很好的，能够留下来做高汤。
你先自己用米饭熬粥，把粥熬到快好的时候，准备好的肉可以放进去了，还可以切一些香菇和干贝，放在一起煮，略微放一些骨汤也是很好的。
三、鸭骨粥做法？
1/8
将鸭骨剁小，加水煮沸
2/8
然后加入冷饭
3/8
再加入适量的料酒
4/8
再加一点盐
5/8
最后加入生姜，煮五分钟
6/8
青菜洗净，切碎
7/8
加入锅里
8/8
煮开后加一点黑胡椒粉，撒点鸡精即可起锅了
四、棒骨粥做法？
猪骨花生粥
猪棒骨 500g
大米 100g
花生仁 50g
配料
大葱白 1段（20g）
老姜 1块（15g）
香葱末 2茶匙（10g）
油条 1/2根
白胡椒粉 1茶匙（5g）
盐 1茶匙（5g）
油 1茶匙（5g）
1. 将大米淘洗干净。猪棒骨敲碎成小块。大葱切段，姜切片。花生米在热水中浸泡15-20分钟。
2. 把大葱段、姜片和猪棒骨放入锅中，加5碗（1250ml）水，用大火烧沸，用勺子撇去表面浮沫。改用小火继续炖煮约60分钟，待汤色变白时，捞出固体材料不要，留猪骨汤待用。
3. 在猪骨汤中放入大米和泡好的花生米，先用大火烧沸，再改小火煮30分钟，过程中要不时搅动，以免黏底。
4. 将油条切成薄片，放入平底锅中用薄薄一层油煎脆。
5. 在煮好的猪骨粥中调入盐和白胡椒粉拌匀，撒上香葱末和煎脆的油条薄片即可。
五、老火猪骨粥做法？
1、菜干提前用清水泡软，然后再洗净沥干备用。
2、淡菜用清水泡开，洗净沥干。
3、大米淘洗干净后，加适量花生油拌匀，放入煲内，注入适量清水。
4、把烧猪骨斩成小块。
5、斩块后的烧猪骨用开水焯下，去掉部分咸味。（此步骤也可省略，只要是家 人不喜欢五香粉太浓）
6、把菜干切成小段。
7、往煲内加入淡菜。
8、再加入菜干共煮。
9、待煲内水烧开后加入烧猪骨。
10、粥熬制至浓稠后，加适量的盐调味即可。
六、筒骨粥摆摊做法？
步骤 1
筒骨焯水，筒骨清洗干净，锅里下冷水，放入筒骨，3片姜和5克料酒，烧至水开。焯水的目的是去除血水，去腥，同时也能清除一些杂质和油脂。
步骤 2
捞出筒骨，清洗干净，可以用力敲下骨头，把骨头碎粒敲出来，不然到后面喝粥的时候，时不时要从嘴里掏出几粒骨头碎，吃得太不尽兴了。
步骤 3
砂锅加入大半锅水，放入3片姜片，放入筒骨，大火煮开后小火慢熬40分钟。
步骤 4
150克的米，清洗干净，沥干水分，倒入砂锅内，大火煮开后，熬至粥绵绸。
步骤 5
加入4克盐，2克胡椒粉，3片姜的姜丝，再煮2分钟。
步骤 6
放入葱花拌匀，就可以出锅了。
步骤 7
粥底顺滑绵绸，清香四溢，一口就能滑到肚子。
步骤 8
筒骨肉香绵烂，已经完全融入粥里。
七、烧骨粥的做法？
具体步骤如下：
用料：
米 1．5杯
胡萝卜 半根
姜丝 若干
小葱 二根
胡椒粉 六克
生抽 二勺
盐 约十二克
水 1千克左右（约为固体食材的二倍）
步骤 1
烧骨切掉烧糊的部分，洗干净。洗好刨皮的胡萝卜，滚刀切成小块。
步骤 2
白米：燕麦米3：1
步骤 3
小葱后下。
步骤 4
米和烧骨、胡萝卜、姜丝一起放进压力煲，加食材多一倍的水。压力煲大火十分钟，小火五分钟。自然减压，打开后搅拌、加盐、加胡椒粉、加生抽，煮上三分钟可以起锅。
步骤 5
成品图如上。
八、猪骨粥家常做法？
主料：米100g，花生100g，香菇4颗，猪骨250g
辅料：蒜3瓣，葱花适量，香菜适量
调料：盐适量，油适量，胡椒粉1匙，鸡精少许
做法：
1.食材准备好
2.香菇切成小块，分别和花生泡洗干净。
3.猪骨放入锅中，倒入适量的水，把淘洗干净的大米倒入。
4.大火煮开后搅一搅，防止粘锅
5.放入花生和香菇。
6.再放入3瓣蒜。
7.盖盖小火炖30分钟。
8.时间到，开盖后放入适量的油、盐、胡椒粉、鸡精。
9.再滚一小会儿，即可关火，熬好的粥在锅里焖上10分钟再盛出，更粘稠好吃。
10.盛入碗中，撒点小葱香菜即可食用
九、烤骨粥正宗做法？
用料：烧骨六块；米大半杯；姜3-5片；油适量；葱花适量。
做法：
1、淘米后加入油，腌制20分钟；
2、热水过一次烧骨，可以祛除部分肉骚味，而烧骨本身有咸味，所以煮粥的时候不用另外加盐，再切3-5片姜备用；
3、煲开水后加入米、烧骨和姜片大伙熬半个小时后转小伙熬半个小时。
十、咸猪骨粥做法？
主料：猪大骨头500g，白米适量
辅料：食盐适量
做法步骤：
步骤1
白米洗干净以后，提前一晚放入冰箱冷藏，第二天用来煮粥，特别快
步骤2
放入适量的水，我家是5个人吃，所以我预计每人两碗粥，放了10碗水左右。因为压力煲煮粥滴水不少
步骤3
这个隔夜已经用盐腌制好的咸猪骨
步骤4
也倒进白米里头
步骤5
搅拌均匀
步骤6
放入姜片
步骤7
由于压力煲整过程不用起盖的，所以这个时候我把盐也一起放进去
步骤8
然后压力锅调至煮粥那个位置上，就完成，等吃啦！
步骤9
这样煲出来的咸猪骨连骨头都熬得软软的，骨髓也可以吸出来喔
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