酸白菜炖大骨头的家常做法
酸白菜炖大骨头是一道美味营养的家常菜，在家里也能轻松做出好吃的酸白菜炖大骨头。接下来我们一起来看看制作方法：
所需食材：
- 大骨头：500克
- 酸白菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将大骨头洗净后用开水焯一下，去除血水，然后捞出备用。
2. 锅中放入适量清水，放入焯过水的大骨头，加入葱姜蒜和料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时至大骨头炖烂。
3. 加入酸白菜，继续小火炖煮20分钟，让酸白菜的酸味和甜味融入大骨头的鲜美汤汁。
4. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这样，一道美味的酸白菜炖大骨头就做好了，不仅口感鲜美，而且味道浓郁，营养丰富。
希望以上制作方法对你有所帮助，享受美食时刻。
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