一、早餐饼的家常做法?
以下是一种简单的家常早餐饼的做法:香煎土豆饼。
所需材料:
- 土豆:1个
- 面粉:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒:适量
- 鸡蛋:1个
- 葱花:适量
- 油:适量
步骤:
1. 首先,将土豆去皮,切成片,放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的土豆压成泥,加入适量的面粉、盐、黑胡椒和葱花,搅拌均匀。如果土豆泥较干,可以适当加入一些水。
3. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
4. 在平底锅中加入适量的油,待油热后,将搅拌好的土豆泥用汤勺舀出一勺,放入锅中,用手按压成圆形,小火慢煎。
5. 待土豆饼底部变成金黄色时,翻面继续煎,直至两面都变成金黄色,熟透。
6. 将煎好的土豆饼盛出,切成小块,即可享用。
这就是一种简单的家常早餐饼的做法。香煎土豆饼香脆可口,营养丰富,非常适合作为早餐。你可以根据个人喜好添加不同的配料,如火腿、蔬菜等,增加口感和营养。
二、早餐鸡蛋饼家常做法?
食材:面粉 50克,水(冷水) 100克,小葱 少许,熟黑芝麻(没有可不加) 一把,甜面酱 一勺,香菜 少许,生菜 一片(大),鸡蛋 1个
做法:
1.将需要的材料准备好: 面粉加水调成糊状(面粉和水的比例没有精确算过,一般就是50克粉兑100克水,反正调成流动的糊状即可,可以略微稀一点,便于均匀地摊开); 小葱和香菜洗净后切碎; 生菜洗净后沥干水分。
2.开中火放上锅子,锅中倒一点点油,用耙子绕着锅边拉均匀(有油刷的可以刷一遍)。等锅微微热的时候调小火!!!倒入调好的面糊(锅切不可烧得过热,要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开),用耙子慢慢晕开(此处请不要用工具不停反复划拉,要等面糊慢慢成形!)。
3.开中火,等面糊结成片状微微泛白后,敲一个鸡蛋,也用耙子慢慢摊均匀。
4.接着撒上葱花。
5.撒熟的黑芝麻,没有也可不撒。
6.等饼皮完全成形后(翻面的时候饼皮不沾锅为佳,不要太软)小心地把饼皮翻面,抹上甜面酱。
7.撒上香菜,不喜欢这个味道的也可不撒(可是我觉得香菜和甜面酱是这个饼的灵魂哈哈)。
8.关火,放上生菜(及其它食材:比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等)。
9.慢慢卷起来就好了。
三、小米早餐饼的家常做法?
以下是制作家常小米早餐饼的简单做法:
材料:
- 1杯小米粉
- 1/2杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 1杯水
- 适量食用油(用于煎饼)
步骤:
1. 将小米粉、面粉和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢倒入水,同时搅拌,直到形成均匀的面糊。如果面糊太稠,可以适量加水调整。
3. 加热平底锅,并在锅底涂上一层薄薄的食用油。
4. 倒入适量的面糊,然后用勺子或铲子将其平均铺开,形成一个薄饼。
5. 用中小火煎熟一面,大约需要2-3分钟,直到底部变金黄色。
6. 翻转饼,继续煎熟另一面,直到两面都呈金黄色。
7. 取出煎好的小米早餐饼,可以根据个人口味添加喜欢的配料,如蔬菜、鸡蛋或肉类。
8. 可以根据个人喜好配以酱料或调味品,如酱油、辣椒酱或花生酱。
这是一个简单的家常小米早餐饼做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。祝您制作美味的早餐饼!
四、手抓饼家常做法早餐?
开水150克加入面粉中,用筷子搅拌,然后在加入150克左右凉水,水的多少看面的吸水性酌情添加。
初步成团后加入软化的20克黄油,揉至表面光滑,比较有韧性,面团相对较软些,放在一边松弛30分钟。
面团平均分成8份,表面抹少许油,防粘要在案板上涂抹油,取一块儿面团擀成薄薄的大片,越薄越好,几乎成透明状。
五、豆腐早餐饼的家常做法?
食材
豆腐: 50g;鸡蛋: 1个;角瓜: 30g;洋葱: 10g;面粉: 30g;油: 适量;盐: 适量;
步骤
参考月龄:10个月以上 食材准备:豆腐50g、鸡蛋1个、角瓜30g、洋葱10g、面粉30g 烹饪时间:15分钟 难度分析:初级。
豆腐焯水压泥,西葫芦去皮切丁或者擦丝,洋葱切末。 豆腐要选择北豆腐,也称老豆腐,嫩豆腐含水量比较大不容易成型,适合做汤。西葫芦要把皮和瓤都去掉更好噢。
将豆腐泥、西葫芦丁、洋葱末一同倒入碗里。
打入一个鸡蛋,把所有食材搅拌均匀。1岁以上宝宝加少许盐调味。 对蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄代替一个全蛋哈。
将面粉倒入碗里,用筷子搅拌均匀。
拌匀成豆腐糊。
平底不粘锅烧热,刷一层油。用勺子舀一勺放入平底锅内,压成饼。 烙的过程中要全程小火。
一面烙熟以后翻面,烙至两面金黄即可。
装盘以后淋少许酸甜的番茄酱。软软的很好嚼,如果宝宝月龄比较小,也可以把饼切成小丁给宝宝食用。 豆腐本身味道寡淡,但胜在营养高呀!只要会搭配,宝宝就吃的有滋有味。
六、如何做家常早餐鸡蛋饼?
鸡蛋饼的做法多种多样,有字面的意思来解释就是包含鸡蛋的饼类,可以加了面粉,也可以没有加面粉,都可以称为鸡蛋饼。所以今天分享一款超级简单快手的鸡蛋饼,不过是由鸡蛋饼卷成了卷状。
【准备食材】
只需要鸡蛋3个、胡萝卜半根、适量的盐
【做法步骤】
首先先将鸡蛋磕入碗中,打散蛋液,然后将胡萝卜切成比较碎的末,加入到鸡蛋液中,搅拌均匀。
搅拌好的鸡蛋液中再加适量的盐调味即可。
锅烧热,刷一层油,倒入三分之一蛋液,等待蛋液凝固后即可卷起,然后再倒入三分之一蛋液,凝固后再卷起。
最后把剩下的蛋液都倒进去,蛋液凝固后再卷起就搞定了。
把蛋卷取出,切成小块,方便食用。满厨房的鸡蛋香气,因为加入了胡萝卜,所以这样的饼非常的营养和健康。喜欢的伙伴试试吧,三分钟解决早餐问题。
七、的做法,芹菜早餐饼怎么做好吃,芹菜早餐饼的家常做法?
食材明细
芹菜一大把
面粉300克
胡萝卜半根
鸡蛋三个
盐适量
清水适量
清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
芹菜胡萝卜早餐饼的做法步骤
1
芹菜叶去掉老叶,洗净
2
面粉入盆
3
将面粉分三次入蛋液中,混合均匀
4
如果太浓稠,可加入一点清水,使面粉全部化开,没有面疙瘩
5
胡萝卜半根,洗净,削皮
6
用擦子擦成细丝,再用刀切几下
7
芹菜叶切碎
8
胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中,加适量清水,调成既不太粘稠也不太稀的状态
9
用勺子舀起,能够缓慢地而连续地落下,根据个人口味调入适量的盐
10
煎锅坐火上,中火烧热,转小火
11
锅中倒一点油,舀入一大勺面糊入锅
12
用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼
13
半分钟左右,翻面
14
继续煎一分钟左右,面饼被热气能够撑起大鼓包时,即可出锅
15
放案板上,切块装盘
16
趁热吃吧,又香又酥又软又热乎
八、简易早餐手抓饼的家常做法?
1· 黄瓜刨成丝,火腿肠改花刀放锅里稍稍煎下微微开花(一人量的话可以和手抓饼同时煎,我家锅小只能放一张手抓饼,没有火腿肠的容身之所)
2· 平底锅烧微热倒入一些食用油,油微热之后放入手抓饼,再在手抓饼表面刷一层薄油锁住水分,微微焦黄后翻面煎另一面(翻3-4次便可,无需多翻)熟了盛出。(除了本身手抓饼胚制作硬不硬的问题,这一步也是决定着它外酥里软的关键)
3· 不用关火,往锅里打一鸡蛋(如果没油了,就再倒些)用铲子把蛋黄弄破,趁它未完全凝固把手抓饼盖上去,按压一下,煎会儿,待鸡蛋不粘着锅,翻面热个几秒出锅
4· 鸡蛋面朝上,均匀地抹上番茄酱撒些胡椒粉,摆上火腿肠、黄瓜丝、肉松
5· 卷起来,对半切开,完成!吃着这个早餐,手、脚、头都不自觉地摆动起来
九、菠菜饼早餐饼?
首先准备食材:菠菜,面粉,白糖,食盐,白芝麻,食用油还有鸡蛋。
然后把菠菜放入烧开的水,三秒钟涝起来,把水份挤干再切碎,再放入面粉,少许食盐,根据个人喜欢,喜欢吃甜食就放白糖,再打入鸡蛋,放少许自芝麻绞拌成糊状,再放到电饼档3分钟再翻面,美味伯菠菜早餐饼做好了。
十、早餐饼的做法大全家常简单的?
早餐饼最简单的做法:第一步,将适量的葱剁成碎末,火腿肠剁碎代用;
第二,盆中放入适当的温开水,放入盐,花椒面等自己喜欢的调料,放入葱花,火腿,加入适量面粉,面粉的多少以用筷子搅拌起来是比较稠的糊状为宜;
第三,电饼铛中均匀擦拭上食用油,油热后将面糊均匀的摊在上面,至两面定型熟透即可。
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