简介
夏日来临，清爽爽口的凉菜成为了餐桌上的主角。黄瓜土豆凉菜因其口感爽脆、清淡可口而备受喜爱。今天我们就来学习如何制作这道美味的凉菜。
材料准备
准备新鲜黄瓜、土豆、青葱、姜末、蒜末、红辣椒、香醋、盐、食用油。
制作步骤
将黄瓜、土豆分别洗净切成薄片，放入盐水中浸泡片刻，使其口感更加爽脆。
将青葱、红辣椒洗净切末备用。
将土豆片放入沸水中焯烫至八成熟，取出沥干备用。
将黄瓜片和土豆片摆入盘中，加入青葱末、姜末和蒜末，淋上适量香醋和食用油，拌匀即可。
待菜品入味后即可食用，爽口清淡。
小贴士
制作黄瓜土豆凉菜时，可根据个人口味加入适量糖或味精提升口感。
通过这篇文章，希望能给大家带来制作黄瓜土豆凉菜的实用帮助，让夏日餐桌上多一道清爽美味。
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