一、厨房调料大全？
油， 盐 ，酱， 醋 ，料酒， 香料， 粉， 味精， 鸡精。
油：（1）香油：味甘、凉，加在食物中可以散发香味。（2）耗油：无论清蒸、红烧、油炸、素炒都可以加入，可以使食物味道更加鲜美。（3）红油：有辣味，可以用于烹饪麻辣的热菜，也可以在凉菜中加入。（4）酱油：有独特的酱香味，味道鲜美。（5）色拉油：色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，可以用来烹饪食物。
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盐：盐作为最古老的调味料，既可以用来腌制食物也可以用来调味。
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酱：（1）辣椒酱：颜色鲜红，可以用来提味。（2）芝麻酱：可以作为面条、馒头的调味品，也可以作为馅心配料。（3）番茄酱：味道酸甜可口，可增进食欲，可以作为蘸料。（4）甜面酱：味道甜中带咸，可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。（5）豆瓣酱：一种发酵红褐色调味料，大量的川菜都可加入。
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粉：（1）生粉：可以用来勾芡食物，上浆等。（2）面粉：可以用来做包子、饺子、馄饨等。
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香料：（1）蒜:也有在凉菜中调味，也可以在肉中去除异味。（2）辣椒：味道辛辣，放在食物中可以提香。（3）姜：作为烹调配料，也可以做成酱菜。（4）花椒：有香味、麻味，可以减少肉类的腥臭味。（5）葱：在汤或菜肴中加入可以增加香味。
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料酒：专门用于烹饪调味的酒，可以减少食物的膻味。
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醋：醋可以在菜中增加鲜、香等味道。
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味精、鸡精：加入食物中使味道更加鲜美，能够增加食欲。
二、法律小常识大全？
法律小常识
1、如果未成年的孩子将人碰伤，监护人必须承担医疗费用。
2、继承权是男女平等的，嫁出的女儿别忘了父母遗产有您的一份。
3、如果被从楼上掉下的花盆砸伤，可以把它们的管理者告上法庭。
4、如果上下班途中发生交通事故，有权向所在单位要求享受工伤待遇。
5、如果对行政机关的罚款、吊销执照、行政拘留等行为不服，可申请行政复议。
6、如被公安机关传唤或拘传，时间不得超过12小时，特殊情况下不得超过24小时。
7、如果未满18岁得孩子也不归宿，必须对孩子进行教育，否则就要承担相应的法律责任。
8、如果别人借您钱，您一定要他出借据，而且借款数额一定要大写。
9、如果想要保护自己的家伙其他财产，一定不要私设电网或设置毒物等，否则等待的将是：危害公共安全罪。
10、如果您成为被告，又因经济困难没有委托律师，人民法院可以指定承担法律援助义务的律师为您提供法律帮助。
11、如果想写遗嘱，一定要注明年月日，并亲自签名。让人代书，一定要两个以上证人在场见证，代书人、见证人、遗嘱人都要签名，最好委托律师见证并执行遗嘱。
12、什么条件下可以获得法律援助？
答：公民在赡养、工伤、刑事诉讼、请求国家赔偿和请求依法发给抚恤金等方面需要获得律师帮助，困年法人需要法律服务，但无力支付律师费用的，可以按照国家规定获得援助。
13、抚恤金和生活补助费可以作为遗产继承吗？
答：抚恤金、生活补助费是在死者死亡后，由国家发给死者亲属的费用，用以优抚救济死者家属中未成年人和丧失劳动能力的亲属，部署以死者的遗产，一般不能作为遗产继承。但如果抚恤金、补助费的剩余部分属遗产，可以继承。
14、未成年人、精神病人在学校、精神病院受到损害，由谁承担民事责任？
答：在幼儿园、学校学习、生活的无民事行为能力人和限制民事行为能力人或者在精神病院治疗的精神病人，因这些单位没有尽到监护职责而受到伤害，这些单位应适当给予赔偿。单位有过错的，亦应适当承担责任。
三、安全小常识大全？
1、不要在社交网站类软件上发布火车票、飞机票、护照、照片、日程、行踪等；在图书馆、打印店等公共场合，或是使用他人手机登录账号，不要选择自动保存密码，离开时记得退出账号。
2、从常用应用商店下载APP,不从陌生、不知名应用商店、网站页面下载APP;填写调查问卷、扫二维码注册尽可能不使用真实个人信息。
3、如果刚洗过手，请记住不要去接触电器，哪怕只是开关灯都是有危险的，还有就是电源插头一定要放在干燥的地方，插头不小心弄湿了，使用起来也非常危险，平时在家打扫卫生的时候，不要用太湿的毛巾擦拭，擦拭过后也要保证水分完全干透以后再开电源。
四、安全小常识简短大全？
1、行人须在人行道内行走，没有人行道靠右边行走；穿越马路须走人行横道。
2、通过有交通信号控制的人行道，应做到红灯停，绿灯行；通过没有交通信号控制的人行道，注意来往车辆，在确认安全后通行，不准追逐、奔跑。
3、有人行过街天桥或地道的，须走人行过街天桥或地道。
4、不准爬越马路边和路中的护栏、隔离栏，不准在道路上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。
5、不要在道路上玩耍、坐卧停留或进行其他妨碍交通的行为。
6、不要进入高速公路、城市快速路或者有隔离设施的机动车车道。
7、不满12周岁的孩子不能在道路上骑自行车，不满16周岁不能在道路上骑电动车。
8、驾驶非机动车在道路上行驶应当遵守有关交通安全的规定。非机动车应当在非机动车道内行驶；在没有非机动车道的道路上，应当靠车行道的右侧行驶。
五、生活小常识大全实用？
羽绒被的选购技巧
要挑选好的羽绒被，就要学会分辩羽绒被的办法：
一按：
将天然羽绒被放松铺平，让其天然康复三分钟，再用手按压被子，随行将手松开，如果能很快回弹康复原状，即为佳品。
二摸：
用摸捏试其手感柔软程度，有无完好的小毛片或过大过粗的长毛片、茸毛管等。如手感柔软又有完好的小毛片则是正宗产品。
三拍：
用力敲打被子，看有无粉尘溢出，粉尘溢出量越少越好。
四揉：
用双手搓弄被子，如有毛绒钻出，阐明其面料是仿绒，不宜选购。
五闻：
挨近羽绒被作深呼吸数次，无异味则是佳品。六掂：用手掂一掂羽绒被的分量，一起观看体积的巨细，分量越轻体积越大越好。
运用羽绒被的时分要注意，为防止弄脏，运用时应套被套，若已被玷污，应送干洗店干洗，而一般纤维被可直接机洗。羽绒被的面料是通过防绒处理的，有一点小孔也会逃出羽绒，因而运用时要当心，防止被尖利物刺割被子。
六、医疗救助小常识大全？
电击：立即切断电源；人工呼吸；心脏按摩；拨打120急救电话送医。
烧伤烫伤：马上除去热源；对烫伤部位进行局部降温，用凉水冲洗是最切实可行的方法。
溺水：检查溺水者身体情况；恢复呼吸通畅，立即清除口鼻异物；控水处理，利用头低脚高的体位，将吸入肺内的水分倒出来。
七、厨房常用调料？
厨房必备调料有食用盐、酱油、醋、糖、酒、香油、香料
厨房必备调料有食用盐、酱油、醋、糖、酒、香油、香料、葱等调料。
1、食用盐：食用盐是菜品中咸味的主要来源，具有提鲜味、增本味的作用，可调节原料的质感和增加原料的脆嫩度。
2、酱油：酱油的加入可以改变菜的颜色。
3、醋：炒菜的时候，在蔬菜下锅后放点儿醋，能减少蔬菜里维生素C的流失，帮助钙、磷、铁等矿物成分的溶解，提高菜的营养和对人体的吸收利用率。
4、糖：由甘蔗或者甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。以甘蔗为原料的叫白砂糖，以甜菜为原料的叫绵白糖。
5、酒：做鱼、羊肉等肉菜的时候放一些料酒，可以借助料酒的蒸发，除去腥气。
6、香油：炒菜出锅时后淋上麻油可增加香味，腌制食物时也可加入增加香味。
7、香料：是为了提高食品的风味儿添加的天然植物为原料加工成。常用的天然香料有八角、茴香、花椒、姜葱蒜、胡椒、薄荷、丁香、香叶、草果和桂皮等。
8、葱：葱常用于爆香、去腥，也可以在做好菜的时候撒在上面增加香味。
八、厨房常备调料？
1.初榨橄榄油
橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。它适合淋在一些成品菜上，比如蒸鱼、面条等。
2.脱脂酸奶
脱脂酸奶所含的营养成分与普通酸奶基本没有差别，但热量很低，但是每份酸奶仅含100千卡的热量。除了可以正常饮用以外还可在厨房用作蛋黄酱、沙拉和奶油的替代品。
3.蜂蜜
蜂蜜营养丰富，而且只要存放得当可以长年保质不会过期，可当做多功能甜味剂使用
4.番茄酱
番茄酱低热低脂，食用方便，可随时拿来增添食物鲜香味。更重要的是，与西红柿一样，番茄酱富含抗癌物质番茄红素。
5.大蒜
大蒜是纯天然食品，营养丰富，还有抗菌消炎和保护心脑血管的作用。去皮切碎即可添加到各种菜色中去。
6.芥末
调味品芥末富含有助于提高免疫力的微量元素硒以及具抗癌作用的姜黄。芥末可加入沙拉酱、调味酱、泡菜、肉类食品等食物中。
九、厨房必备调料？
1.食盐。食盐的种类非常的烦多，但是他们的主要成分都是氯化钠。有海盐，土盐等。
2.味精，味精是一个非常鲜美的调味料，他特别易溶于水，而且，味道非常的鲜。
3.生抽。生抽非常适合在做肉制品的时候适量的添加一点。不仅可以改善肉制品的色彩，而且也能够同时增加许多美味的口感。
厨房必备调料
4.鸡精。鸡精适用于非常非常多的美味菜肴，适量的加入鸡精能够达到非常好的效果。但是鸡精也不可以吃太多。
5.其他的调味品还有盐，酱油，醋，料酒等。
十、海鲜调料大全？
鲜味汁、蒸鱼豉油、陈醋各30克，红油50克、辣鲜露5克、盐2克、白糖10克，鸡精、蒜末、小米椒碎、熟芝麻、香菜末、芥末油各3克，混合调匀即可。
将蔬菜水5千克、酱油1瓶、蚝油半瓶、冰糖500克、老醋2瓶、鸡精100克，味精、鲜味宝、蘑菇精各20克混合即成捞汁，可制作高档海鲜捞拌菜。
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