简介:这道菜适合居家做,咸甜可口,是宝妈做宝宝餐的选择之一。
拔丝土豆
原材料:土豆300克,黑芝麻2克;
炸过的土豆条
调味料:大豆油适量,食盐2克,白糖20克;
白糖
制作方法:
1.先将土豆去皮,用清水洗净切成条;
2.起锅烧油,油热倒入切好的土豆条,放入食盐,使土豆更容易入味;
3.炸至金黄捞出,放入盘中备用;
4.锅留底油放入4勺白糖,用小火炒出焦糖色,倒入炒好的土豆翻炒均匀;
5.出丝后即可出锅装盘,撒上黑芝麻点缀一下,完成。
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