猪下水这样吃才过瘾,出锅时香味扑鼻好吃下饭,很多人不会做
今天和大家分享一道猪杂的做法,准备粉肠,猪肝,猪腰,瘦肉,清洗干净后,把猪杂切好,姜切丝,腌制一下猪杂,放入姜丝,食用盐,酱油,老抽,料酒,胡椒粉,生粉,搅拌均匀后腌制15分钟。
猪内脏怎么吃
干辣椒泡一下后再清洗干净,这样不容易炒糊,把洋葱切成丝,大蒜拍一下后把皮去掉,切一些青椒和小米椒,香菜切段,泡过水的干辣椒对半切断。
油热后倒入姜蒜爆香,倒入干辣椒,放入花椒,配料炒香后倒入猪杂,放入青红辣椒和洋葱,炒熟后放入香菜,翻炒均匀后就可以出锅了,美味就完成了,欢迎大家有空做来试试。
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